神栖市筒井の手打ちそば「孫市」は、石うすびき自家製粉で打つそばが自慢。 　そばは常陸秋そばと、甘みがあるという北海道産の北早生そばを混合して使用。おすすめは、...

　常陸大宮市岩崎の道の駅常陸大宮かわプラザ内のテークアウトスイーツ店「ジェラート＆スムージー」に、春のジェラート「いちごジェラート」（３６０円）と「さくらジェラ...

　水戸市笠原町にこのほど、高級食パンの専門店「迷わずゾッコン」がオープンした。 　全国のパン店の開業を支援し、テレビ番組にも出演している「ベーカリープロデューサ...

　大子町のこんにゃくの魅力を伝えようと、地元生産者グループ奥久慈大子こんにゃくの会は、こんにゃくを使った新商品を開発した。 　「こんにゃくスイーツ」「こんにゃく...

　水戸市青柳町の水戸市公設市場内にある「だし司（どころ）浜喜（はまき）」は、天然のだしと乾物などを扱うだしの専門店。だしは昆布、かつお節、煮干しなど１００種以上...

　日本茶専門店が運営するカフェ「茶カフェ リーフ ガーデン」がこのほど、水戸市見和のアトラスビル１階にオープンした。運営は、宮町に本社がある「茶舗牧ノ原」。 　...

　水戸市酒門町の手づくりハムとソーセージの店「メツゲライ・タモン」のソーセージなど５種が、昨年千葉県市原市で開かれた「第１回ＩＦＦＡ日本食肉加工コンテスト」で金...