日 立 飾らない定食店 銀MARU（マル）（定食・居酒屋 （日 立）） 飾らない雰囲気の定食店。朝仕入れる魚介、老舗蔵のしょうゆなど、食材や調味料を吟味していて、料理は盛りがいい。おすすめは、「しょうがやき」（＝写真、８９０円）、... 2021年10月16日
水 戸 Rock Burger（ロックバーガー） （ハンバーガー 茨城・水戸） ◼︎本場のハンバーガー 「アメリカで食べた本場の味を」と、店主の岩間卓司さん。人気の「ロックバーガー」（＝写真、１２００円）は、常陸牛のパテ、東京・新宿のパン... 2021年10月12日
笠 間 １５種類の日替わり弁当 総菜「旬菜」（茨城・笠間） 笠間市住吉の「できたて工房旬菜」は、１５種類の日替わり弁当と、煮物、炒め物などの手作りの総菜を豊富に品ぞろえている。 岩間街道沿いにあった伊勢甚友部スクエア... 2021年9月22日
鹿 嶋 韓国式のり巻きテークアウト店 「ウンミののり巻き」（茨城・鹿嶋） ご飯にごま油を混ぜ込んだ韓国式のり巻きのテークアウト専門店「ウンミののり巻き」がこのほど、鹿嶋市宮中にオープンした。 メニューは、卵、ソーセージ、ニンジンな... 2021年9月10日
水 戸 美容室と併設 料理は多国籍 「アールキッチンカフェ」 水戸市千波町の「アールキッチンカフェ」は、美容室併設のカフェ。 店主は、東京・表参道のイタリアンレストランやカフェで働いた経験のある青木千景さん（３５）。夫... 2021年9月5日
鉾 田 ボリューム満点「茨城ドッグ」 「ラックスストア」 鉾田市勝下の「フードカフェ ラックス ストア」は、移動販売車の「ホット ドッグ ストア ラックス」が運営するカフェ。同移動販売車は、県内外のイベントに出店して... 2021年9月4日
鹿 嶋 イタリア食堂PECORA（ペコラ） （レストラン） ◼︎旬の素材でイタリアン 東京・築地のレストランで約１０年修業した野ヶ山謙介さんが昨秋、夫婦で開いた店。旬の素材のパスタかピザから、１種を選ぶランチは、前菜、... 2021年8月12日
笠 間 ブラッスリーテロワール （レストラン） ◼︎和牛のビーフシチュー 緑に囲まれた静かな立地。店主の荒木仁博さん自慢の「和牛ホホ肉のビーフシチュー」（２２００円。プラス５００円で季節のサラダが付く）＝写... 2021年7月31日
日 立 ＋ ESSENCE（プラス エッセンス） カフェ ◼︎糀で豊かな風味 多種の野菜を盛り込んだ「本日の糀（こうじ）プレート」（＝写真、１１００円）は、隠し味に塩・しょうゆこうじを使用。「甘酒のブラマンジェ」（３... 2021年7月17日
鉾 田 洋食ダイニング 集（しゅう） （洋食） ◼︎変わらぬ味を提供 前身は、１９８９年創業の「にっぽんの洋食江戸一」。前オーナーの次男が、デミグラスソースの味を守る。ランチセット「ビーフシチュー」（１５９... 2021年7月10日
日 立 渓屋（たにや） （そば） ◼︎平日限定「ミニ天丼セット」 産地を吟味して仕入れるソバ粉を使用。店主の下山田康夫さんが、二八（割合）で、細めのそばに仕上げる。平日限定で提供する「ミニ天丼... 2021年7月3日
鉾 田 地元食材の飲食コーナー 「さんて旬菜館」に完成 鉾田市上幡木の市特産品直売所「さんて旬菜館」はこのほど、同市産の野菜、畜産、水産物を調理したメニューを提供する飲食コーナーを設けた。 同市と同市産生産物のＰ... 2021年7月2日
