NEW! 大 洗 海岸に建つカフェ 夏の扉（茨城・大洗町） 海岸近くに建つカフェ。白を基調とした店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。日替わりの「ケークサレプレート」（１２５０円）は、季節の野菜を具材にしたケーキのプレー... 2023年12月3日
鉾 田 丸ごとイカの姿焼き 和風レストラン 竹水 ちくすい（茨城・鉾田市） ハンバーグからあんこう鍋（冬限定）まで、幅広い和洋食メニューを提供。「特選イカの姿焼き定食」（２５３０円）は、大洗で水揚げされたイカを丸ごと焼いた一品。しょう... 2023年11月23日
神 栖 全席座敷の家庭的な中華店 「まあぼう亭」（茨城・神栖市） 神栖市木崎の「まあぼう亭」は、全席が座敷の家庭的な中華料理店。柳堀正明さん（７３）と敬子さん（６８）の夫婦が切り盛りしている。おすすめはセットメニュー。マーボ... 2023年11月22日
水 戸 地産地消の洋食 ヴェッキオ アルベロ（茨城・水戸市） 地産地消にこだわるレストラン。「地域のおいしい食材を知ってほしい」と、オーナーの木村国世さん。県産豚肉「浅倉ポーク」のハンバーグランチは、サラダバーとドリンク... 2023年11月16日
神 栖 ホテル仕込みのフレンチ 「ビストロけやき」（茨城・神栖市） 神栖市深芝南の「ビストロけやき」は、カジュアルな雰囲気の中で、本格フレンチを楽しめる店。 オーナーシェフの岡野高さん（７４）は、東京のホテルでフレンチの基礎... 2023年11月10日
水 戸 生地作りにこだわり fleur （フルール、茨城・水戸市） 昨秋に開店。 パンは、食べやすさと口どけの良さにこだわった約５０種。生地はすべて手ごねしている。 手製ソースをのせた「なすとミートソース」（２４０円）な... 2023年11月9日
日 立 シャリにこだわり 門部屋本店（茨城・日立市） 「常陸太田市産コシヒカリと、樽で長時間熟成させた上質な酢を合わせたシャリが決め手」と、店主の鈴木重文さん。 昼は、手作りデザート、コーヒー、小鉢、みそ汁付き... 2023年11月8日
笠 間 古代米の「皇帝大福」 木村屋本舗（茨城・水戸市） 古代米（黒米）を混ぜた餅で、こしあん、栗の甘露煮などを包んだ大福。栗は笠間産。 同店の先代が、３０年ほど前に開発。当時は、「中国の皇帝が古代米を食べて健康に... 2023年11月2日
行 方 寿司店仕込みの「にぎりセット」 和食「日乃出食堂」（茨城・行方市） 行方市井貝の和食店「日乃出食堂」のおすすめは、にぎり寿司と、麺類などがセットになった「にぎりセット」（１４００円）。 店主は元寿司職人。にぎりに使うネタは... 2023年11月2日
常陸太田 「地元盛り上げよう」とそば店開業 結成２５年の「折橋芸（能・農）部」（茨城・常陸太田市） 常陸太田市折橋町の折橋交差点近くにある「食べ処（どころ）みやま」は、地元の中高年男性５人のグループが開いたそば店。飲食店が少ない地域のにぎわいになればとの思... 2023年11月1日
神 栖 和食職人の多彩な料理 和風レストラン三金（茨城・神栖市） 釜飯やすし、丼物など、和食職人が手作りする多彩な料理が楽しめる。「釜めしと風味焼きセット」（１９０３円）は、具だくさんの釜飯と、タケノコやホタテ、イカなどをこ... 2023年11月1日
神 栖 母娘が営む“町洋食” レスト喫茶キャビン（茨城・神栖市） 神栖市木崎のレストラン「レスト喫茶キャビン」は、昭和５４年のオープンの町の洋食店。佐藤律子さん、三浦友衣子さんの母娘で切り盛りしている。 おすすめランチメ... 2023年10月31日
