こだわりの「ビリヤニ」　印度屋らんがる（茨城・ひたちなか市）

　シェフはインド人。

　おすすめは、炊き込みご飯「チキンビリヤニ」（＝写真、ドリンクバー付き１６８０円。６食限定）。インド米「ラールキラー」を使い、タンドール窯の備長炭の熱を利用する調理法にこだわっている。

　ひたちなか市市毛８２８－１０☎０２９・２１２・７７７５〈定休日〉月、火曜（祝日の場合は営業し、振り替えの休みあり）〈営業時間〉１１：３０～１５：００、１８：００～２１：００