神 栖 そば茶プリン（茨城・神栖） 昭和４０年創業のそば店が、そば店らしいデザートを作ろうと、２年前に開発した。 そばの実をいった後、温めた牛乳でそば茶を抽出。砂糖、同市産の卵などと混ぜて蒸し... 2021年11月4日
鉾 田 職人に大福作り学ぶ 鉾田二高の食品技術科（茨城・鉾田） 鉾田市の県立鉾田二高の農場実習棟でこのほど、社会人講師を招いた菓子づくりの実習が行われ、食品技術科の２年生が、和菓子の大福と、米粉を使った焼き菓子のスノーボー... 2021年11月3日
鉾 田 日本一と聞いてびっくり 樅山のヒサカキ（茨城・鉾田） 鉾田市樅山の推定樹齢約４００年のヒサカキ（姫榊）の木「樅山のヒサカキ」（市天然記念物）は、幹回りの太さが日本一のヒサカキとして注目されている。同木の幹回りは４... 2021年11月1日
鉾 田 個性派モンブランケーキ 「ラ・プロヴァンス」（茨城・鉾田） 鉾田市塔ケ崎の洋菓子店「ラ・プロヴァンス」が販売するケーキ「しぼりたてモンブラン」（１２００円）は、糸状にしてトッピングされる栗ペーストが、ケーキ全体を覆い隠... 2021年11月1日
鉾 田 カントリー雑貨で心穏やかに 「カントリーマジック」 鉾田市上冨田の「カントリーマジック」は、手作り雑貨を愛する田山順子さん（５９）が開くカントリー雑貨の店。 店内には木製のアクセサリーや手作りの服、ガーデニン... 2021年10月27日
神 栖 ボリュームたっぷり、低価格 「ひだまり食堂」（茨城・神栖） 神栖市大野原の食堂「ひだまり食堂」は、ボリュームある料理を手頃な価格で提供している。 「ハーフ」（小）サイズでも、普通盛りの７～８割の量で提供。「満足そうに... 2021年10月27日
鹿 嶋 似顔絵で笑顔を贈る 元漫画家の介護支援専門員・坂本さん（茨城・鹿嶋） 鹿嶋市の社会福祉士で、介護支援専門員（ケアマネジャー）の坂本正夫さん（６７）は、２０代の頃、漫画雑誌に連載を持っていたという異色の経歴の持ち主。その腕を生かし... 2021年10月25日
鹿 嶋 ４００年前の創建以来の特別公開 鹿島神宮の奥宮（茨城・鹿嶋） 鹿嶋市宮中の鹿島神宮で、約４００年前に建造されたという国指定重要文化財「奥宮（おくのみや）」が、特別公開されている。奥宮は、建造以来、一般には公開されてこなか... 2021年10月23日
神 栖 無添加仕上げのギョーザ（茨城・神栖） 幼少期にアレルギーに悩まされた同社社長が探し出した無添加素材を、料理人歴５０年の義理の父が調理している。 同社は、中華料理店が母体の食品加工会社。 千葉・... 2021年10月20日
鹿 嶋 ゴールを狙った街で、笑いを狙う エフエムかしまで新番組を担当する落語家 立川成幸さん（茨城・小美玉） 鹿嶋市のコミュニティーＦＭ局「エフエムかしま」（７６・７MHz）の１０月からの新番組「立川成幸ハナシカ広場」（月曜午後７時半）のパーソナリティーは、落語芸術協... 2021年10月19日
神 栖 頼れるおもちゃドクター 3人で切り盛り「神栖おもちゃ修理ボラ」（茨城・神栖） 平成１９年に発足した神栖市のおもちゃ修理ボランティアグループ「神栖おもちゃ修理ボラ」は現在、３人のボランティアによって運営されている。 タイヤの動きが鈍くな... 2021年10月19日
行 方 地元食材にこだわる 「プラック」（茨城・行方） 行方市山田のパン店「プラック」は、地元の素材を積極的に使用したパンを製造販売している。 「こだわりカレーパン」（２１０円）は、カレーの具に地元産レンコンを使... 2021年10月18日
