夫婦が切り盛り 7月開店 カフェ「ほっぺにあめ」(茨城・鹿嶋)
看板メニューの「豚丼」

 鹿嶋市和の「ほっぺにあめ」は、菊池宏充さん(42)、奈央さん(41)夫婦が切り盛りする料理が自慢のカフェ。今年7月にオープンした。

 看板メニューの「豚丼」(ドリンクと副菜付き、1100円)は、ブランド豚のバラ肉を使用。ニンニクとしょうゆを合わせた特製だれをからめている。食材の仕入れ状況でメニューが変わる「気まぐれランチ」(同)もおすすめ。

 宏充さんのもう一つの顔は元編集者で、奈央さんは元セラピスト。3月まで東京で暮らしていた。「自然の豊かさにひかれて移住したこの土地で、『おいしい』と言ってもらえるよう頑張っています」と宏充さん。

 午前10時~午後3時半LO。土曜は午前9時~午後4時半LO。日・月曜定休。同店☎︎050・7114・2683。

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