鹿 嶋 大ぶりエビの天ざる げたや蕎麦（そば）（そば 茨城・鹿嶋） 創業６６年。３代目が常陸秋そばを使って手打ちする。 おすすめは、大ぶりのエビなどの天ぷらが付く「天ざるそば」（＝写真、１２００円）。丼物やカレーにそばかうど... 2022年3月29日
水 戸 東京の有名店が監修する店 「らぁ麺ふじ田」（茨城・水戸） 水戸市城南にこのほどオープンした「らぁ麺ふじ田」は、東京などに店舗を構える有名ラーメン店「らぁ麺はやし田」監修のラーメンを提供している。 カモと、鳥取県の大... 2022年3月23日
大 子 華やか「みのわ弁当」 和風レストラン みのわ（レストラン 茨城・大子） １９８６年開店。「みのわ弁当」（＝写真、１３００円）は、揚げ方に技を感じる唐揚げや天ぷら、ふっくら炊いたご飯、刺し身など、１０品ほどを詰める。ボリュームも自慢... 2022年3月19日
笠 間 ハンバーガーの祭典「バーガーバカ」 笠間芸術の森公園で２０日（茨城・笠間） 県内のハンバーガー店が出店するグルメイベント「ＢＵＲＧＥＲ ＢＡＫＡ（バーガーバカ）」が３月２０日、笠間市笠間の笠間芸術の森公園イベント広場で開かれる。 開... 2022年3月18日
ひたちなか １５品が彩るプレート sorami cafe（ソラミ カフェ）（カフェ 茨城・ひたちなか） ＪＲ佐和駅前のビルの２階。店名の「ｓｏｒａｍｉ（空見）」は、日が差す明るい店内をイメージ。１５品ほどの料理を盛り合わせた「ｓｏｒａｍｉプレート」（＝写真、１５... 2022年3月12日
那 珂 こだわりの生パスタ パスタイオ ジェノヴァ（イタリアン 茨城・那珂） 店主の小原健二さんのこだわりが詰まった生パスタが評判。「乾麺では味わえない食感。粉の風味も感じられます」。おすすめは、パスタ、前菜、デザート、ドリンク付きの「... 2022年3月5日
行 方 選べる「なめがた御膳」 みのり食堂（食堂 茨城・行方） 祖母が始めた食堂を３代目が切り盛りしている。「なめがた御膳」（＝写真、８５０円）は、ガーリック風味のソースをかけたローストポークなど、１０種ほどのおかずの中か... 2022年2月28日
常陸大宮 限定販売 常陸秋そば欲ばりセット（茨城・常陸大宮） 常陸大宮市は、市内の２店のそば店の生そば（１店２食分）と、ゆでたそばをのせる竹皿２枚をセットにした「常陸秋そば欲ばりセット」（３０００円）を限定２０セット用意... 2022年2月24日
潮 来 土日限定販売「いちごサンド」 「道の駅いたこ」（茨城・潮来） 道の駅いたこ内の直売所「新鮮市場伊太郎」は、同市産の大粒イチゴを挟んだサンドイッチ「いちごサンド」（３５０円）を販売している。 地元産のイチゴの魅力をもっと... 2022年2月24日
大 子 奥久慈の郷土料理 昔屋（そば 茨城・大子） 「昔そば」（＝写真、１２００円）は、ダイコンの千切りを加えた冷たいそばを、熱々のけんちん汁につけて味わう看板料理。そばは常陸秋そば。奥久慈の味覚満載の「がっぺ... 2022年2月19日
ひたちなか 県産食材にこだわる 茨城ミート（レストラン 茨城・ひたちなか） 「茨城のおいしさ、生産者の思いを届けたい」と、同店。県産銘柄の鶏肉、豚肉のほか、野菜、米も県産を使う。「ＩＢＡＲＡＫＩバーグ&常陸牛ランプステーキ」（... 2022年2月12日
東 海 石窯で焼く本格ピザ トラットリア パラン（イタリアン 茨城・東海） イタリア製の石窯を使い、まきで焼き上げるピザは、もちっとした食感の生地のナポリ風。「マルゲリータ」（＝写真、１３２０円）は、モッツァレラチーズのさわやかな風味... 2022年2月5日
