魚も肉も厳選仕入れ　㐂本（きもと、茨城・日立市）

　東京・豊洲市場直送のマグロ、九州産のアジなど、厳選した食材をそろえる。おすすめは、低温調理で常陸牛のうま味を引き出したローストビーフたっぷりの「常陸牛ひつまぶし膳」（昼１９８０円）。

　日立市大みか町１-３５-５☎０２９４・５３・２６００〈定休日〉月曜〈営業時間〉１１：３０～１３：３０ＬＯ、１７：３０～２１：００ＬＯ