木炭の粉で表面を覆ったシェーブルタイプチーズ。シェーブルタイプチーズとは、ヤギの生乳を原料にしたチーズ。 　木炭の粉で覆うことで、チーズの酸味を中和させ、水分...

◼︎県産食材でイタリアン 　イタリアンをベースにした料理は、常陸牛、美明豚、地元野菜など、県内の生産者から仕入れた食材を使用。「農園野菜のバーニャフレッド」（＝...

　２０１６年に解体された水戸市南町のファッションビル「サントピア」の解体作業の様子を収録した映画「サントピアの解体」の上映会が、同市南町の喫茶ワシントン野外劇場...

　本県にゆかりの深いミュージシャン４０組余りが、コロナ禍で沈む本県の音楽界を元気づけようと力を合わせるプロジェクト「ヒカリノハコ」主催のフリー（無料）ライブがこ...

　水戸市緑町の県立歴史館は、日本人の暮らしの時代による変化を伝える展覧会「昔のくらし」を開催している。８月３１日まで。 　会場には、２つの時代の茶の間を再現＝写...

　水戸市平須町の古民家ギャラリー木の花で５月２８日から、市内の小島とも子さんの個展「布遊２０　手の中のガラスとひょうたんランプ」が開かれる。６月６日まで。 　展...

　県内のグラフィックデザイナーやアーティストらが制作に関わったＴシャツの展覧会「Ｔシャツコンプレックス」が、水戸市石川のギャラリーショップ「ミセルくらしＰＵＮＴ...

　水戸市下国井町の七ツ洞公園で、「イングリッシュローズ」が開花している。 　イングリッシュローズは、イギリスがルーツのバラ。園内の「秘密の花苑」には、イングリッ...

　水戸室内管弦楽団の第１０７回定期演奏会が６月５、６日、水戸市五軒町の水戸芸術館で開かれる。同楽団の特徴である「指揮者なし」のアンサンブルを楽しめる演奏会。 　...

　水戸市を中心に、県内の水環境や地質について調査研究している同市の西原昇治さん（７２）はこのほど、約１５年の活動をもとにした著書「水がつくる自然　水戸の歴史と大...

　◼︎もっちり食パン３種 　北海道産小麦をブレンドした食パンは、もっちりとした食感。種類は、「Ｆ食パン」（＝写真上左、３５０円）、「紅茶の食パン」（＝同上右、３...

　１９６４年に開催された東京五輪の名場面を大型パネル写真で紹介する「よみがえる東京１９６４大会～読売新聞報道写真展」（読売新聞社主催）がこのほど、水戸市泉町の京...