日 立 健康志向のメニュー Bio Harvestレストラン日立駅店(茨城・日立市) マクロビオティックマイスターなどの資格を持つ店長が、自社農園の有機野菜、有機玄米などを使った料理を提供。 おすすめは、「大豆ミートのハンバーグセット」(98... 2023年12月27日
潮 来 とんかつ一筋56年 とんかつ とん平(茨城・潮来市) とんかつ一筋で、創業56年。 県内の生産者から直接仕入れる豚肉を使い、揚げ方は「秘伝」。 ランチは、「ヒレカツ定食」、「バラカツ定食」など8種あり、ライス... 2023年12月26日
常陸大宮 ユズのレアチーズケーキ パティスリークレール(茨城・常陸大宮市) 常陸大宮市特産のユズを使ったレアチーズケーキ。商品名は「フロマージュ・ユズ」。 ベースは、ゼラチンで固めたユズジュースを、チーズケーキで包んだもの。表面は、... 2023年12月23日
日 立 岩手出身職人のすしランチ 「鮨さゝ㐂」(茨城・日立市) 日立市千石町のすし店「鮨さゝ㐂(すしささき)」は、この道37年の職人、佐々木章さんが開く店。 同店のすしを気軽に味わうにはランチタイム(ランチタイムは要予約... 2023年12月17日
常陸大宮 アボカドジェラート発売 「かわプラザ」(茨城・常陸大宮市) 常陸大宮市岩崎の「道の駅常陸大宮かわプラザ」の「ジェラート&スムージー」はこのほど、アボカドを使ったジェラート「アボカドジェラート」を発売した。アボカドの加... 2023年12月17日
神 栖 もっちり生地のベーグル マム ベーグル(茨城・神栖市) ベーグルの専門店。 ベーグルは、北海道産小麦粉を数種類ブレンドし、しっかりとしたかみごたえのある生地に仕上げる。 種類は、自家製あん使用の「あんこクリーム... 2023年12月14日
常陸太田 古民家でそばを 今日ハ晴レ(茨城・常陸太田市) 古民家を改装した店で、水府産の常陸秋そばが楽しめる。 メニューは、季節の前菜、食後のデザート、コーヒーをセットにした「常陸秋そばランチセット」(1500円)... 2023年12月13日
水 戸 緑色の抹茶モンブラン 「茶カフェ リーフガーデン」(茨城・水戸市) 水戸市見和のカフェ「茶カフェ リーフガーデン」は、鮮やかな緑色のモンブラン「抹茶モンブラン」(880円)を販売している。ケーキを覆うのは、抹茶を混ぜ込んだ和栗... 2023年12月12日
日 立 ルビーチョコレートのXマスツリー フランス仕込みのアトリエマドレーヌ店主が限定販売 フランス滞在経験が長い店主、上野昭子さんが切り盛りする日立市国分町の菓子店、アトリエマドレーヌは、クリスマスパーティーをさりげなく彩るオリジナルチョコレート菓... 2023年12月5日
大 洗 海岸に建つカフェ 夏の扉(茨城・大洗町) 海岸近くに建つカフェ。白を基調とした店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。日替わりの「ケークサレプレート」(1250円)は、季節の野菜を具材にしたケーキのプレー... 2023年12月3日
鉾 田 丸ごとイカの姿焼き 和風レストラン 竹水 ちくすい(茨城・鉾田市) ハンバーグからあんこう鍋(冬限定)まで、幅広い和洋食メニューを提供。「特選イカの姿焼き定食」(2530円)は、大洗で水揚げされたイカを丸ごと焼いた一品。しょう... 2023年11月23日
神 栖 全席座敷の家庭的な中華店 「まあぼう亭」(茨城・神栖市) 神栖市木崎の「まあぼう亭」は、全席が座敷の家庭的な中華料理店。柳堀正明さん(73)と敬子さん(68)の夫婦が切り盛りしている。おすすめはセットメニュー。マーボ... 2023年11月22日