グルメの記事一覧
常陸太田市天下野町の観光名所「竜神峡」に着想を得た純米吟醸酒。「飲む人に竜のご加護があることを願いつつ、茨城のうまさも伝えたい」と製造の岡部合名会社6代目の岡...
水戸市東赤塚の「オレンジピープル 海賊の宝物」は、開店37年の無国籍料理のダイニングバー。 人気は、店内でカットした米国産牛肉100%のハンバーグ料理「あら...
「千波湖サブレー」(=写真、1箱6枚入り880円)は、「水戸の土産の名物になれば」と考案した商品。県産の小麦粉「ユメカオリ」、オーガニックバニラなど材料を吟味...
ひたちなか市の喫茶店「粉雪亭」(高場5—1—10)は、きょう7月6日から22日まで、自家焙煎(ばいせん)のコーヒー豆と、手作りソーセージとハムのブランド「軽井...
ひたちなか市八幡町の「はるのや食品」は、中元セール「夏期の感謝祭」を8月20日まで開催している。 特別に品ぞろえる贈答用セットは、 ①甘露煮詰め合わせ8袋入...
日立市大みか町の中華食堂「天海」の看板メニューは、並外れた大盛りの「スーラータンメン」(935円)。真っ赤なあんかけスープは、どんぶりからこぼれ出して、受け...
JR常陸大子駅前の食堂「大子駅前そば店」がこのほど、リニューアルオープンした。新たな名前は「駅前食堂 来て喜(きてき)」。 外観は、タイルのように反射する壁...
目の前が海というロケーション。「モカパフェ」(=写真、1000円)は、本格コーヒーで作るゼリーやコーヒーパウダーでほろ苦さを利かせた大人の味わい。ミニサイズの...
「地元の人が気軽に集える場所に」と、店主で管理栄養士の根本正枝さんが4年前に開いた。おすすめのピザ「パラダイス」(ミニサラダ付き、1000円)は、バナナとパイ...
城里町下古内にこのほど、手作りにこだわる家庭料理の店「ご飯屋さん寧々(ねね)」がオープンした。「仕込みに手間ひまかけて、丁寧に作った料理を楽しんでもらえたら」...
久慈川や那珂川水系の若アユが素材。背開きにして、塩水で下ごしらえして、一昼夜干した。「寒開き」と呼ばれるアユの冬の保存法をアレンジしたという。 水分の抜け具...
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