グルメの記事一覧
フランス滞在経験が長い店主、上野昭子さんが切り盛りする日立市国分町の菓子店、アトリエマドレーヌは、クリスマスパーティーをさりげなく彩るオリジナルチョコレート菓...
海岸近くに建つカフェ。白を基調とした店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。日替わりの「ケークサレプレート」(1250円)は、季節の野菜を具材にしたケーキのプレー...
ハンバーグからあんこう鍋(冬限定)まで、幅広い和洋食メニューを提供。「特選イカの姿焼き定食」(2530円)は、大洗で水揚げされたイカを丸ごと焼いた一品。しょう...
神栖市木崎の「まあぼう亭」は、全席が座敷の家庭的な中華料理店。柳堀正明さん(73)と敬子さん(68)の夫婦が切り盛りしている。おすすめはセットメニュー。マーボ...
地産地消にこだわるレストラン。「地域のおいしい食材を知ってほしい」と、オーナーの木村国世さん。県産豚肉「浅倉ポーク」のハンバーグランチは、サラダバーとドリンク...
神栖市深芝南の「ビストロけやき」は、カジュアルな雰囲気の中で、本格フレンチを楽しめる店。 オーナーシェフの岡野高さん(74)は、東京のホテルでフレンチの基礎...
昨秋に開店。 パンは、食べやすさと口どけの良さにこだわった約50種。生地はすべて手ごねしている。 手製ソースをのせた「なすとミートソース」(240円)な...
「常陸太田市産コシヒカリと、樽で長時間熟成させた上質な酢を合わせたシャリが決め手」と、店主の鈴木重文さん。 昼は、手作りデザート、コーヒー、小鉢、みそ汁付き...
古代米(黒米)を混ぜた餅で、こしあん、栗の甘露煮などを包んだ大福。栗は笠間産。 同店の先代が、30年ほど前に開発。当時は、「中国の皇帝が古代米を食べて健康に...
行方市井貝の和食店「日乃出食堂」のおすすめは、にぎり寿司と、麺類などがセットになった「にぎりセット」(1400円)。 店主は元寿司職人。にぎりに使うネタは...
常陸太田市折橋町の折橋交差点近くにある「食べ処(どころ)みやま」は、地元の中高年男性5人のグループが開いたそば店。飲食店が少ない地域のにぎわいになればとの思...
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