潮 来 手軽な割烹ランチを用意 「割烹旅館霞ヶ浦」（茨城・潮来市） 食事だけの利用を歓迎する潮来市永山の「割烹（かっぽう）旅館霞ヶ浦」は、割烹料理を手軽に味わう３種のランチコースを用意している。 ３種は、美明豚のしゃぶしゃぶ... 2025年1月21日
ひたちなか 看板は特製ハンバーグ 「ボナッペ」（茨城・ひたちなか市） ひたちなか市馬渡のレストラン「ボナッペ」の看板メニューは、「ボナッペ特製ハンバーグ」（１９２５円）。常陸牛と美明豚のあいびき肉で仕上げたたねを、低温で時間をか... 2025年1月20日
北茨城 採れたてイチゴのケーキ ひぐまのおかし屋さん（茨城・北茨城市） 店主の樋熊摩斗加さんが、姉が育てた新鮮なイチゴを使ったケーキを提供。品種は「紅ほっぺ」や「いばらキッス」など。おすすめは、北海道の純生クリーム使用の「スペシャ... 2025年1月19日
大 洗 海の眺望と創作料理 Cafe styleいづみ茶寮（茨城・大洗町） 海を眺めながら食事やスイーツが楽しめる。水戸市の「割烹（かっぽう）いづみ」の姉妹店。おすすめは、同割烹の料理長監修の創作料理（コース３５００円～）。「マルゲリ... 2025年1月18日
神 栖 どこから食べてもイチゴ Felice cake&pizza (フェリーチェ ケーキ&ピザ、茨城・神栖市） ケーキとピザがメインのイタリアンカフェ。ケーキは約８種類。「見た目をかわいく、華やかに作りたい」と同店。「苺（イチゴ）のスペシャルショートケーキ」（＝写真、１... 2025年1月13日
日 立 和のだしで引き出す味 DA Ruiji (ダ ルイジ、茨城・日立市） 海の見える高台にあるイタリアンレストラン。かつお節と昆布でとるだしのうま味が、料理の味を引き立てる。写真は、「Ｒｕｉｊｉおすすめコース」（昼５０００円）。ラン... 2025年1月12日
神 栖 「子宝たい焼き」 池田珍味食品（茨城・神栖市） 腹部にウズラの卵のゆで卵が入ったたい焼き。「縁起物のタイを模したたい焼きが、子宝に恵まれれば、最高の縁起物になると思った」と同店店主で発案者の池田平三郎さん（... 2025年1月12日
常陸太田 こだわりおにぎりと総菜がずらり ゆうゆう青果に新コーナー（茨城・常陸太田市） 常陸太田市山下町（ＪＲ常陸太田駅前）の青果店「ゆうゆう青果」はこのほど、総菜の販売コーナー「結び家」を設けた。 看板商品は、同市産コシヒカリと厳選したのりを... 2025年1月3日
行 方 29日に「歳末漁師市」 道の駅たまつくり シラウオ、川エビ、コイ・・・（茨城・行方市） 行方市玉造甲の道の駅たまつくりで１２月２９日、年末恒例の漁師市「歳末漁師市」が開かれる。同市漁業振興協議会主催。 霞ケ浦、北浦で獲れた水産物や水産加工品を、... 2024年12月23日
高 萩 上質豆を自家焙煎 bo-shi coffee（ぼうしコーヒー、茨城・高萩市） 自家焙煎（ばいせん）したスペシャリティコーヒーの豆を販売。チョコレートのような風味、ベリーのような果実感など、それぞれの豆の特徴を生かして焙煎している。「コー... 2024年12月22日
鹿 嶋 ピッツァチーズフォンデュ cervo（チェルボ、茨城・鹿嶋市） シェフはイタリアでの修業経験を持つ。「ピッツァチーズフォンデュ」（＝写真、１８００円）は、北イタリアの郷土料理をイメージした冬のオリジナル品。チーズやクリーム... 2024年12月22日
水 戸 クリスマス和菓子 「京風和菓子 五條」（茨城・水戸市） 「クリスマスケーキに代わる和菓子を」という客の要望に応えて、１５年ほど前から期間限定販売している。和菓子づくりの技術を駆使した上生菓子だ。遊び心に合理性も加わ... 2024年12月22日
