笠 間 おすすめはハシモトブリュー 橋本焙煎（ばいせん）所（茨城・笠間市） 店長の柏基憲さんは、コーヒーの焙煎士歴約５０年。個性豊かな豆を仕入れ、自家焙煎する。 コーヒー豆の販売のほか、モダンな店内で、ネルドリップでいれるコーヒーを... 2024年7月26日
大 子 甘口タレのうな丼 北條館別館オトナリ（茨城・大子町） ウナギ料理がメインの和食店。焼き方は、さっと焼き、蒸してから再び焼くという関東風。タレは甘口。 看板メニューは、丸ごと１匹を使った「うな丼 上」（３５００円... 2024年7月26日
日 立 野菜農家が開くカフェ Nico Kitchen（ニコ キッチン）（茨城・日立市） 市内の農家「樫村ふぁーむ」が栽培した旬の野菜を中心にしたランチを提供。 おすすめは「ワンプレートランチ」（１４５０円）。玄米ご飯、みそ汁、漬物、飲み物などが... 2024年7月21日
水 戸 【味ストリート】本場の韓国料理を 韓国レストラン&カフェ美 園（ビ・ウォン）（茨城・水戸市） 韓国出身の店主が、洗練された空間で本場の韓国料理を提供。 蒸した豚肉に、自家製キムチを添えた「美園ポッサム」（１８００円）はおすすめの一品。持ち帰り用の「... 2024年7月15日
常陸大宮 【味ストリート】焼きたてパンとケーキ パティスリークレール（茨城・常陸大宮市） 焼きたてパンとケーキの店。 「コーヒーゼリー」（４６０円）は、コーヒーの苦味を利かせた大人の味。「オニオンベーコンブレッド」（＝同奥、２５０円）は、角切りタ... 2024年7月6日
神 栖 【味ストリート】クリームコロッケスパゲッティ カフェ&レストラン 杉の樹 （茨城・神栖市） 地域で愛されている店。ナポリタンにクリームコロッケをのせた「クリームコロッケスパゲッティ」（１０００円）は、店の人気の２品を組み合わせたメニュー。 店内ばい... 2024年7月5日
常陸太田 自家製粉の常陸秋そば 西山の郷 いっぷく亭（茨城・常陸太田市） 地元産の常陸秋そばを仕入れて、自家製粉。そばのひきたての香りを大切にしている。 大盛りの天ぷらが付いた「上天ざる」は１５００円。土・日曜、祝日は、十割りそば... 2024年7月1日
常陸大宮 ２３歳が優しい洋菓子提供 パティスリーヒガン（茨城・常陸大宮市） 常陸大宮市上岩瀬にこのほど、２３歳の藤田結衣さんが腕をふるう洋菓子店「パティスリーヒガン」がオープンした。 年齢を問わずに楽しめる口当たりの軽い洋菓子がそ... 2024年6月30日
ひたちなか 【味ストリート】 銀賞ケーキ「ルーヴ」 メゾンドレンヌ （茨城・ひたちなか市） 店主の笠原寿人さんは、国内外の洋菓子コンクールで受賞歴を持つ。 ジャパンケーキショー２０２１銀賞の「ルーヴ」（５９０円）は、ビターチョコムースとオレンジジュ... 2024年6月27日
鹿 嶋 【味ストリート】天然ウナギのうな重 日本料理 轟（茨城・鹿嶋市） 創業３６年。例年５月～１１月下旬は、近隣で取れた天然ウナギを使った料理を提供している。 天然ウナギの「うな重」（写真３８５０円）は３３００円から。３０年以上... 2024年6月26日
行 方 あんたっぷり大判焼き 手焼なめがた甘太郎（茨城・行方市） こだわりは、「薄皮がやぶれないぎりぎりまで、中身を詰めること」。「中身を見てびっくりしてほしくて」と、店主。 皮は小麦粉などを独自に配合。種類は、自家製あん... 2024年6月24日
鉾 田 米粉１００%のワッフル ぱれっとらいふ（茨城・鉾田市） 米粉１００%のワッフルと飲み物を提供。 ワッフルは１１種類。おすすめは、有機豆乳クリームとチョコシロップをかけた「クリームチョコ」（４００円）。「クラ... 2024年6月22日
