チョコケーキ
チョコケーキ

いばらきMIYAGE

 パンと菓子を販売する同店の看板商品。

 ココアパウダー入りのスポンジケーキを4層にスライスし、間に「ガナッシュクリーム」を挟んだ。ガナッシュクリームはラム酒で香り付けしている。ケーキの表面は、ミルクチョコレートと生クリームを混ぜ合わせたチョコレートクリームで覆っている。

 「チョコレートの苦味を生かしながらも、甘さが感じられる味」と、同店。サイズは2種あり、「ロング」が1400円、「ハーフ」が700円。


 ◼︎屋代菓子舗◼︎

 大子町大子324☎︎0295・72・0797。午前7時~午後7時。不定休。

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