行 方 桜チップで焼き芋の薫製（茨城・行方） サツマイモを焼いた後に、桜チップをたいた煙で、薫製にしている。 チーズの薫製の味に感銘を受けた店主のオリジナル品。通常の焼き芋よりまろやかさが増し、甘みは「... 2022年4月6日
鹿 嶋 大ぶりエビの天ざる げたや蕎麦（そば）（そば 茨城・鹿嶋） 創業６６年。３代目が常陸秋そばを使って手打ちする。 おすすめは、大ぶりのエビなどの天ぷらが付く「天ざるそば」（＝写真、１２００円）。丼物やカレーにそばかうど... 2022年3月29日
行 方 １品からの支援活動 旧太田小学区で住民ら（茨城・行方） 家庭で余ってしまった食料品を集めて、生活困窮者の支援活動に役立ててもらおうという事業「ひとり一品運動」がこのほど、行方市矢幡の太田地区館で行われた。区長、民生... 2022年3月29日
神 栖 手仕事がつなぐうまさ 矢口商店の伊藤さん（茨城・神栖） 神栖市波崎の伊藤克浩さん（４５）は、家業の水産加工業「矢口商店」の５代目。同社の看板商品は、サバの干物の「とんでもないサバ」。かつて東京近郊で、出張販売したと... 2022年3月22日
鉾 田 名物は華やかな八重桜 大洋中学校（茨城・鉾田） 鉾田市大蔵の市立大洋中学校（中根伸一校長）の周囲には、７０本の八重桜が植えられている。学校の桜というとソメイヨシノのイメージがあるが、同校を彩るのは、八重桜。... 2022年3月21日
神 栖 バイカーズミーティング 「タサキベース」で２０・２１日（茨城・神栖） 音楽やダンスのステージを楽しむイベント「神栖バイカーズミーティング」が３月２０・２１日、神栖市息栖の多目的スペース「タサキベース」で開かれる。主催は、同所で日... 2022年3月18日
笠 間 “天然もの”のたい焼き 「たいやき おぬまや」（茨城・笠間） 笠間市安居の「たいやき おぬまや」は、薄くパリッとした食感の皮と、たっぷり詰まった自家製あんが評判のたい焼き専門店。 味の秘密は、一つずつ直火で焼き上げる「... 2022年3月17日
神 栖 ずらり200のパンダ絵 誘致の機運高めようと日中友好協会（茨城・神栖） 神栖市内の小学生から一般が描いたパンダの絵２００点を展示する「第２回パンダアートコンテスト」作品展が、神栖市溝口の市中央公民館で開かれている。市日中友好協会（... 2022年3月15日
鹿 嶋 宮中の住宅街に移転 「チャーリーコーヒー」（茨城・鹿嶋） 鹿嶋市宮津台で営業していたコーヒー専門店「チャーリーコーヒー」がこのほど、同市宮中の住宅街に移転した。「案内看板を出さないことで、隠れ家のような雰囲気を出した... 2022年3月14日
鉾 田 「特製いちごシェイク」 HatiHati（ハティハティ）（ミニカフェ 茨城・鉾田） イチゴ農園「村田農園」の直売所内にある小さなカフェ。同園のイチゴをたっぷり使ったシェークやサイダー、スムージーを販売。「特製いちごシェイク」（＝写真、６００円... 2022年3月13日
鹿 嶋 スイートポテト（茨城・鹿嶋） 鹿嶋市産のサツマイモのベニアズマを使ったスイートポテト。サツマイモの中に、半分にカットした栗の甘露煮も加え、アクセントにした。ベニアズマを素材にすることで、し... 2022年3月9日
鉾 田 採れたてイチゴのジュース イチゴ園「夢ファーム」（茨城・鉾田） 鉾田市上釜のイチゴ園「夢ファーム」の直売所「苺（イチゴ）茶屋ゆめんち」は、採れたてイチゴの生ジュースとシェークを販売している。 それぞれ、「とちおとめ」（５... 2022年3月8日
