サバ缶「鹿島の湧水煮」（茨城・行方）

　農産物直売所の店長が、サバ缶好きが高じて開発したサバ缶。

島根・浜田港で６～７月に取れる希少な大ぶりのサバを、鹿島神宮の境内にある「御手洗池」の湧水と、神栖市の干物製造販売の「越田商店」のつけ汁などで加工した。「うまみのバランスのいいサバ缶です」と、原田武司店長。製造は、日本海の魚に精通する島根の缶詰工場「シーライフ」が行った。

　８８８円。２缶箱入り１８８８円。

　■農産物直売所やさいの声■

　行方市麻生３２９２－３９　☎︎０２９９・７２・０８３１。午前９時半～午後６時。１月１～３日。