うめはらプリンを持つ梅原さん
うめはらプリンを持つ梅原さん

 神栖市波崎の「ホテル梅はら」は、5号サイズ(直径15㌢)のホールプリン「うめはらプリン」を通信販売している。

 週30個の限定販売で、これまで100個ほどが売れた。女将の梅原千佳さん(=写真、41)の手作り品だ。

 販売は、梅原さんの家庭で、お祝い事などの特別な日に、ホールプリンを作るのが恒例だったことから。

 作り方は、同ホテルの初代女将の祖母が仕上げたものをベースにしている。材料は、平飼いの有精卵、タヒチ種グレードAのバニラビーンズ、23年熟成のプレミアムラムなど。4300円(送料別)。販売はホームページからのみ。同社☎︎0120・052・720。

 販売ホームページは、こちら

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