神栖市波崎の「ホテル梅はら」は、５号サイズ（直径１５㌢）のホールプリン「うめはらプリン」を通信販売している。
週３０個の限定販売で、これまで１００個ほどが売れた。女将の梅原千佳さん（＝写真、４１）の手作り品だ。
販売は、梅原さんの家庭で、お祝い事などの特別な日に、ホールプリンを作るのが恒例だったことから。
作り方は、同ホテルの初代女将の祖母が仕上げたものをベースにしている。材料は、平飼いの有精卵、タヒチ種グレードＡのバニラビーンズ、２３年熟成のプレミアムラムなど。４３００円（送料別）。販売はホームページからのみ。同社☎︎０１２０・０５２・７２０。
販売ホームページは、こちら。
