神 栖 水郷赤鶏のスープが自慢 「水郷らーめん」（茨城・神栖） 神栖市平泉東の「水郷らーめん 中華そば しょうえん」は、銘柄鶏の「水郷赤鶏（あかどり）」で仕上げたスープが自慢。板前１０人が、約１年の試行錯誤を経て仕上げたと... 2022年9月16日
水 戸 地産地消のおにぎり専門店 開店「水戸むすび」（茨城・水戸） 水戸市南町にこのほど、県産食材を使い、地産地消をコンセプトにしたおにぎりの専門店「水戸むすび」がオープンした。 種類は、日替わりで５種類を用意する。「あん肝... 2022年9月15日
ひたちなか 手ごねで軟らかもっちり パン店「ニードドー」（茨城・ひたちなか） ひたちなか市中根の「ニードドー」は、手ごね生地を焼き上げたパンをそろえている。 店主の岸明美さん（５５）が、長年の趣味を生かして４月にオープンした。生地を、... 2022年9月14日
水 戸 看板は「カキ金山寺焼き」 「日本料理 真依」（茨城・水戸） 水戸市袴塚の「日本料理 真依」の看板メニューは、「カキ金山寺焼き」（８２５円）。金山寺みそと自家製マヨネーズをあえて、カキに乗せて焼いたもの。金山寺みそは、ナ... 2022年9月4日
日 立 食事も充実の隠れ家カフェ 「カフェ・ラ・ヴィータ」（茨城・日立） 日立市末広町の「カフェ・ラ・ヴィータ」は、住宅街にある隠れ家的カフェ。パスタ、ピザなど食事メニューも充実している。オープンは昨年６月。 パスタは１２５０円か... 2022年8月31日
高 萩 花びら入りのソーセージ発売 高萩の市民グループ（茨城・高萩） 食用の花を生産する高萩市高萩の柴田農園と、同市が拠点の市民グループ「茨城オトナ女子会」が協力してこのほど、食用の花を素材に加えたソーセージを開発した。使用され... 2022年8月30日
日 立 手頃で高品位お１人様歓迎 「カウンター焼肉 哲仁」（茨城・日立） カウンターで焼肉を楽しむ店「カウンター焼肉 哲仁」がこのほど、日立市弁天町にオープンした。「１人焼肉を楽しむお客さま大歓迎」と同店。 モットーは、「良質な肉... 2022年8月27日
潮 来 自慢の「うな重」堪能プラン 「割烹旅館霞ヶ浦」（茨城・潮来） 潮来市永山の「割烹（かっぽう）旅館霞ヶ浦」のおすすめの宿泊プランは、うな重をメインにしたコース料理「国産うな重コース」が味わえる「匠プラン」。ウナギは、先代か... 2022年8月24日
ひたちなか 冷凍味付け肉専門無人販売店 「ジャストミート」（茨城・ひたちなか） ひたちなか市高場の「ジャストミート」は、冷凍味付け肉専門の無人販売店。京都の卸業社から仕入れた肉を、水戸市の焼肉店の監修で味付けしている。味付け後は、味と鮮度... 2022年8月23日
水 戸 世界を見据えるパン店 水戸に開店「ラ・メゾン・デュ・パン・クリハラ」（茨城・水戸） 水戸市笠原町に６月にオープンした「ラ・メゾン・デュ・パン・クリハラ」は、「発酵×熟成」「世界×茨城」をコンセプトにしたパン店。県産の厳選食材を使い、素材の味を... 2022年8月22日
笠 間 カレーほかレトルト食品専門店 「むぎちゃん倶楽部」開店（茨城・笠間） 笠間市笠間のショッピングモール「まちの駅笠間宿」内にこのほど、レトルト食品を専門に扱う「むぎちゃん倶楽部」がオープンした。取扱品は、宮城県のレトルト食品製造「... 2022年8月21日
日 立 期間限定レモンは丸ごと1個 シフォンケーキ「リアン」（茨城・日立） 日立市大和田町にこのほどオープンしたシフォンケーキ専門店「リアン」のおすすめは、期間限定の「レモン」（１カット３００円）。１ホールに対し、皮や果汁など、レモン... 2022年7月30日
