水 戸 玄米粉のガレットとピザ 「Hanare 萬乃蔵」（ハナレ まんのくら、茨城・水戸市） 大谷石の蔵を改装したカフェ。自家製玄米の米粉を使ったガレットやピザなどを提供。おすすめは、「ガレット舞茸（まいたけ）とハム」（＝写真、デザート付き１２００円）... 2025年4月6日
常陸太田 伝統継ぐソースカツ丼 「釜平」（茨城・常陸太田市） １９２７年の創業以来の名物料理は、「ソースカツ丼」（＝写真、みそ汁、漬物付き１２００円）。継ぎ足してきた秘伝のソースが決め手。揚げたてのカツを、沸騰したソース... 2025年4月5日
城 里 川の景観とコーヒー「MERCY’s COFFEE」（マーシーズ コーヒー、茨城・城里町） 店は那珂川沿いにある。店で焙煎（ばいせん）したコーヒー「城里ブレンド」（＝写真奥、５９３円）は、深いりのこくがあり、後味すっきり。老舗酒造の酒かすを使ったチー... 2025年3月31日
神 栖 焼肉店の本格中華「庄花亭.」（茨城・神栖市） 創業３３年の焼肉レストラン。焼肉はもちろん、本格中華も看板。「五目あんかけ焼きそば」（＝写真手前、１０４５円）は、野菜や海鮮がたっぷり。「ピーマン餃子」（５５... 2025年3月30日
茨 城 もちもちの桜もち 「菓笑 堀江製菓」（茨城・茨城町） ２代目の堀江誠さんが先代の味を受け継ぐ「桜もち」（＝写真中央、１２０円）は、米粉を使ったもちもちした生地が特徴。販売は４月上旬まで。店名の「菓笑」は、「菓子を... 2025年3月24日
日 立 肉は常陸牛中心 「焼肉ふざん」（茨城・日立市） 肉は常陸牛が中心。部位の塊で仕入れて、店内でカットする。たれ、キムチ、副菜は手作りに徹している。平日のランチは、「カルビランチ」（＝写真、ライス、スープ、サラ... 2025年3月23日
行 方 美術館併設のカフェ「カフェ フォンテーヌ」（茨城・行方市） 洋画家の吉崎才兵衛さんが開く私設美術館「吉崎美術館」併設のカフェ。カフェのみの利用も歓迎している。おすすめは、「ケーキセット」（８００円）。好みの飲み物とケー... 2025年3月16日
ひたちなか 常陸秋そばの十割を「水音」（茨城・ひたちなか市） 「常陸秋そばの豊かな風味を味わってほしい」と、神原章子さん。天然水を使い、十割そばと、二八そばがある。おすすめは、季節の野菜の天ぷら付きの「十割そば野菜天もり... 2025年3月16日
日 立 素朴な風味の菓子「玉喜屋」（茨城・日立市） 創業約６０年。素朴な風味の菓子に定評がある。 おすすめは、黒糖を練り込んだ生地に、北海道産小豆の粒あんを合わせた「ゆりの木まんじゅう」（＝写真手前、１００円... 2025年3月10日
茨 城 生の本マグロを提供「魚ふみ」（茨城・茨城町） 看板メニューは、毎朝市場で仕入れる魚介１３点ほどを盛り込む「ふみ定食」（＝写真、昼２４００円）。マグロは、冷凍ものは使わず、生を買い付けている。 身がふっく... 2025年3月9日
常陸太田 和空間のカフェ「古民家カフェnatale sorami」（ナターレ ソラミ、茨城・常陸太田市） 店主の実家を改装した和空間のカフェ。ランチのほか、スイーツも充実している。 おすすめは、「いちごのバスクチーズケーキ」（写真中央、７５０円）、「むっちりプリ... 2025年3月4日
鹿 嶋 おすすめ ハンバーグ丼「Hiromaru Soup」（ヒロマル スープ、茨城・鹿嶋市） 鹿島神宮駅前にあるスープ店。 「ひろまるハンバーグ丼セット」（＝写真、１４３０円、サラダ、ドリンク付き。スムージーの場合はプラス料金）は、スープに次いで好評の... 2025年3月4日
