NEW! 那 珂 こだわりの一杯を 自家焙煎珈琲店 BEE HIVE（ビー・ハイブ）（茨城・那珂市） コーヒーを愛する店主が昨秋開いた。 広さは１５坪。自家焙煎した豆の販売のほか、焙煎したて、ひきたてのコーヒーを提供。コーヒーカップは約１００客を用意している... 2026年1月30日
神 栖 ふわとろオムライス 洋食屋 Lien（リアン）（茨城・神栖市） 夫婦で営む洋食店。 看板メニューは「ふわとろオムライス」（単品１１００円）。ソースは２種類から選ぶ。ご飯はバターを効かせたしっとりとしたケチャップライス。 ... 2026年1月30日
常陸大宮 オリジナル茶と甘味 緑隠（りょくいん）雪村庵（せっそんあん）（茨城・常陸大宮市） 古い家具などが並ぶ趣のある空間。オリジナルブレンドのハーブティー、コーヒー、ランチ、甘味などを提供。 おすすめは、「エルダーブルーム」（＝写真右、ポット７５... 2026年1月23日
水 戸 卸問屋直営の利生かす う女（め）川（茨城・水戸市） ウナギとシジミの卸問屋直営の和食店。川魚を熟知した店主が調理する。 おすすめは、国産ウナギの「うな重」（＝写真、松４４００円。しじみ汁、茶わん蒸しなど付き）... 2026年1月23日
水 戸 目の前の鉄板で焼く ステーキ・ハウス 彩（あや）（茨城・水戸市） ステーキは、厳選した上質の肉を目の前の鉄板で焼き上げる。 おすすめは「限定ランチ」（＝写真は一部）。国産黒毛和牛は５５００円。豪州産サーロインは４９５０円。... 2026年1月16日
常陸太田 米国人の古民家カフェ HISTORICA COFFEE COMPANY（ヒストリカ・コーヒー・カ ン パ ニ ー）（茨城・常陸太田市） 歴史のあるものが大好きというアメリカ人のマスターが開く古民家カフェ。 伊製エスプレッソマシンで抽出するコーヒー、祖母のレシピで作る焼き菓子などを提供＝写真。... 2026年1月3日
ひたちなか Cafeべるどぅーら ふわふわパンケーキ（茨城・ひたちなか市） 家庭的な雰囲気のカフェ。テラス席は愛犬の同伴可。 おすすめの「ふわふわパンケーキ」（＝写真、飲み物付き１２８０円）は、注文を受けてから約２０分で提供する。ラ... 2026年1月2日
鉾 田 季節の味を定食に 茶飯二月（さはんにがつ）（茨城・鉾田市） 季節の地産野菜を使って、手作りの料理とおやつを提供。使用する調味料にもこだわりがある。 定食「茶飯定食」は、月替わりの２種のメインから選ぶ（＝写真は１１月の... 2026年1月2日
鹿 嶋 口溶けは雪のよう Sol Sole（ソル・ソーレ）（茨城・鹿嶋市） ジェラートとイタリアンスイーツの店。 ケーキの品ぞろえは厳選した７種ほど。 伊・カプリ島のチョコレートケーキ「トルタカプレーゼ」（＝写真、１７００円）は... 2025年12月31日
水 戸 常陸秋そばに合うつゆ そば処（どころ）ホープ庵（茨城・水戸市） 常陸秋そばの粗びきソバ粉を使用。合わせるつゆは、「雑味のない、澄んだ香りを放つ」という店主・高木一弥さんの自信作。 おすすめは、「せいろ」（＝写真右、８８... 2025年12月31日
ひたちなか 薪火で新フレンチを L ame～ラーム～（茨城・ひたちなか市） 薪（まき）の火で焼く料理法をメインに、「新たなフレンチの魅力を伝えたい」と、オーナーシェフでソムリエの加藤大恭さん。 昼３８００円～、夜６８００円～。写真は... 2025年12月30日
日 立 地元素材のスイーツ Cafe Cream（カフェ・クリーム）（茨城・日立市） 「季節感を感じてほしい」と、地元で生産された旬の果物や野菜を使ったケーキを提供。テイクアウトの利用も多い。 おすすめは、常陸太田市産サツマイモの「さつまいも... 2025年12月30日
