水 戸 イタリアンと焼肉 Pitto Cafe（＝ピット・カフェ 茨城・水戸市） 洗練された空間でイタリアンや常陸牛の焼肉などが楽しめる。 ランチは、窯焼きピザがメインの「本日のピザランチ」（＝写真、サラダ、飲み物付き、１６５０円）、肉３... 2025年10月31日
日 立 地元産蜂蜜のケーキ いがわ（茨城・日立市） 「ル・ミエール十王」（＝写真中央、４１０円）は、市内の養蜂所の日本ミツバチの蜂蜜と果物を素材に考案したケーキ。 果物とバニラクリームを挟んだ「生パウンドのケ... 2025年10月31日
鹿 嶋 華やか「松花堂」 寿司遊膳さおとめ（茨城・鹿嶋市） １９７９年の創業以来、地元に愛されている店。経験を積んだ職人が握るすしを中心に、刺し身、天ぷら、煮物などを組み合わせたセットメニューが充実。ランチは目にも華や... 2025年10月20日
ひたちなか 甘み引き出す焙煎 SumiKa Coffee（スミカ・コーヒー 茨城・ひたちなか市） 店内で焙煎（ばいせん）したコーヒー豆を販売。種類は約１６種類。焙煎は、「酸味を抑えて甘みを引き出す」ことが信条。コーヒー豆は１００グラム７４０円～。ドリップパ... 2025年10月20日
日 立 鮮度抜群のコーヒー ８３coffee stand（茨城・日立市） 自家焙煎（ばいせん）のコーヒーをテイクアウトで販売。豆の鮮度を保つため、焙煎は片手鍋で少量ずつ行う。 メニューは、ドリップコーヒー（＝写真、３５０円～）、ア... 2025年10月11日
水 戸 スパイスの妙味を Curry &Bake（茨城・水戸市） パティシエを目指していた店主が、スパイスに魅せられ、昨年開店した。 カレーは小麦粉不使用で、１５種類ほどのスパイスを使い分けて作る。「２種あいがけカレー」（... 2025年10月11日
神 栖 欧州風タルト４種 メティエ（茨城・神栖市） 欧州で修業した店主。欧州の家庭の味をイメージしたタルトを４種そろえている。 「ルバーブクーヘン」（１カット３８０円）は、福島の農園から仕入れた生のルバーブを... 2025年8月29日
大 子 ハンバーグは祖父の味 フランボワーズ（茨城・大子町） 「和風ハンバーグ」は、地元で喫茶店を開いていた祖父の味を再現したメニュー。サラダ、スープ、ライス、飲み物付きで昼１６５０円。 店内の家具などはアンティーク調... 2025年8月29日
常陸太田 シュークリームは３種 洋菓子のパピヨン（茨城・常陸太田市） ３種類あるシュークリームは、皮の香ばしさ、クリームの濃厚さにこだわる。 「パピヨン」（＝写真左、２００円）は、くだいたアーモンドをのせた。「パピヨン抹茶」（... 2025年8月20日
鉾 田 看板はビーフシチュー 集（＝しゅう、茨城・鉾田） 父が営業した前身の店「にっぽんの洋食江戸一」の味を、次男が守る。看板料理は、３日間かけて仕込むビーフシチュー（＝写真、単品１４８５円、セット１８７０円）。濃厚... 2025年8月20日
ひたちなか 目にも涼やかな和菓子 江戸屋（茨城・ひたちなか市） 夏限定で提供する「水まんじゅう」（＝写真手前、１個１８０円）は、「小豆」「抹茶」「ゆず」の３種類。つるんとした食感が涼感を誘う。 バターの風味豊かな「瓦作部... 2025年8月20日
日 立 ボリューム満点ランチ café MAO’S MOM（カフェ マオズ マーム、カフェ マオズ マーム茨城・日立市） ピザかパスタに、前菜、サラダ、デザートが付いたボリュームある「ランチコース」（＝写真、１８１５円）がおすすめ。 写真のピザは、マルゲリータとキノコ&... 2025年8月20日
