干しシイタケの万能ソース
干しシイタケの万能ソース

いばらきMIYAGE

 寛政12年創業のしょうゆ蔵が、県産の原木シイタケを主原料に開発した調味料。甘口しょうゆなどで味を整えた。シイタケのうま味と香りが、料理にアクセントを足す。

 肉、魚の調味たれのほか、ドレッシングとしてサラダに使ったり、パンに塗って焼けばピザ風になる。

 日本野菜ソムリエ協会の2015年調味料選手権で優秀賞受賞。

 127㌘648円。同社と、道の駅ひたちおおたで販売。


◼︎ヨネビシ醤油◼︎

常陸太田市内堀町2365☎︎0294・72・2255。午前8時25分~午後5時(土、日曜午前10時~午後6時)。

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう