![自然凍結した天然水を使用 月待の滝もみじ苑の氷瀑けずり(800円)](https://yomiuri-townnews.com/wp/wp-content/uploads/2021/07/4946f9998c3ec954dd2abdee73f06c13.jpg)
2021かき氷コレクション①
使用する氷は、地下120㍍からくみ上げた水を、冬に屋外で自然凍結させたもの。
水質は弱アルカリ性で軟水。ゆっくりと時間をかけて凍結するため、不純物が少なく、溶けにくい。
シロップは、フレッシュフルーツなどから作る自家製。「生いちご」「生メロン」「生パイン」(各800円)ほかの4種。原料のメロンは県産、イチゴは福島・矢祭町産。
同店☎︎0295・72・3993。
使用する氷は、地下120㍍からくみ上げた水を、冬に屋外で自然凍結させたもの。
水質は弱アルカリ性で軟水。ゆっくりと時間をかけて凍結するため、不純物が少なく、溶けにくい。
シロップは、フレッシュフルーツなどから作る自家製。「生いちご」「生メロン」「生パイン」(各800円)ほかの4種。原料のメロンは県産、イチゴは福島・矢祭町産。
同店☎︎0295・72・3993。
この記事が気に入ったらフォローしよう
最新情報をお届けします
Twitterでフォローしよう
Follow @TownIbaraki