【いばらきMIYAGE】マコモシフォンケーキ

　潮来市で栽培されたイネ科の多年草「マコモ」の若葉を使った新商品。

　マコモは、茎の部分は「マコモタケ」として販売され、市の名産となっているが、若葉はこれまでは廃棄されていたという。粉末に加工した若葉は、抹茶のような風味が楽しめるという。「マコモの若葉も活用して、マコモの知名度をアップし、潮来を元気にしたい」と、同道の駅。

　１ホール８００円。

◼︎道の駅いたこ◼︎

潮来市前川１３２６－１☎︎０２９９・６７・１１６１。午前９時～午後７時。無休。