ラーメン
商品名にもこだわったラーメン

 大子町左貫の製麺業「蓮実麺業」は、伝統ある乾麺のうどん、そばに加えて、生麺のラーメンを販売している。

 人気は、「極太みそラーメン」(スープ付き2人分、480円)。ラーメンの食べ歩きが趣味で、太麺を愛する4代目の蓮実敏順さん(48)が、食感を追求したという自信作。スープは、「札幌味噌(みそ)」と「辛味噌」が1袋ずつ入っていて、2つを合わせて作るのもおすすめ。

 「六十点ラーメン」(同)は、細めのストレート麺。「具材と愛情を加えて、満点にして食べて」との思いを込めた商品。

 ユニークな名称の冷やし中華「冷やし中華はじめました~♪」(同)もある。

 ネット販売も行っている。午前10時~午後5時。不定休。同社☎︎0295・78・0555。

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