常陸太田市特産のブドウとナシを使ったデニッシュ。いずれも、朝採り品を使用している。
ブドウはシャインマスカット、ナシも品種を指定している。生地にもこだわりがある。クロワッサン風だが、クロワッサンより食べ応えがある。生地を折りたたむ回数に秘密があるという。
ブドウとナシの下には、カスタードクリーム。パン中央では、北海道産発酵バターがほどよい塩味を感じさせる。各４８０円。販売は９月３０日まで。
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ビアンヴェール＝常陸太田市下河合町１０１６－１（道の駅ひたちおおた）０２９４・８５・６８８８。午前９時～午後５時。無休。
