アンチョビーセット(茨城・神栖)
アンチョビーセット

いばらきMIYAGE

 カタクチイワシが原料のアンチョビーのセット。原料は国産品が中心。アンチョビーは、西洋の調味料。

 内容は「アンチョビーフィレー」「同ソース」「同コラトゥーラ」の3種。フィレーは3枚におろしたイワシの身が残る。パスタソースや、ピザのトッピングにも。ソースは、イワシを裏ごししたもの。和食の味付けにもいい。コラトゥーラは、イワシの魚醤(しょう)。4200円。

 購入は、同社グループ「天狗缶詰楽天市場」のホームページから。商品ページは、こちら。 


 ■光和デリカ■

 神栖市波崎6437 ☎︎0479・44・4521。午前8時~午後5時。土・日曜、祝日定休。

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