いちご大福 苺茶屋ゆめんち(茨城・鉾田市)
インパクトある見た目だ

いばらきMIYAGE
 4L~5Lというあまり出回らない大きなイチゴが乗ったいちご大福。

 イチゴ農家で、直売所「苺(いちご)茶屋ゆめんち」店主の柳沢友一さんが、友人の和菓子職人の力を借りて商品化。

 当初は、大福の中にイチゴを入れるつもりだったが、イチゴが大きすぎた。「大福も普通よりは大きいんだけど」と柳沢さん。やむを得ず乗せた。

 イチゴを含めた高さは約8cm。赤い「とちおとめ」と、淡い色の「淡雪」を乗せた1種をセットにしている。600円。販売は5月中旬まで。

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 苺茶屋ゆめんち=鉾田市上釜2 ☎070・4112・1576。午後1時~4時。不定休。

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