「嵜本」の食パン
1本は2斤分。焼きたてを提供

 水戸市元吉田町にこのほど、「高級食パン専門店 嵜本(さきもと)」の茨城水戸店がオープンした。本店は大阪・難波にあり、県内は初出店。

 「極美“ナチュラル”食パン」(1本900円)は、卵と乳製品を不使用。小麦粉を熱湯でこねる「湯種(ゆだね)製法」を採用することでしっとり感と、もっちり感を出した。「極生“ミルクバター”食パン」(同950円)は、北海道産牛乳、生クリーム、国産バター、はちみつを使ってこくを出し、耳までふわふわの食感に仕上げる。「トーストせずに、そのまま味わってほしい食パン」と同店。

 今後、「黒糖山型食パン」「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」の販売を予定。予約は、電話、店頭、アプリで受け付ける(当日分は不可)。午前11時~午後7時。同店☎︎029・350・1347。

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