ひたちなか市津田の洋菓子店「パティスリーシュクル」は、２つの牧場から取り寄せた生クリームを使い分けるなど、素材にこだわったケーキや焼き菓子をそろえている。
おすすめは「津田ろーる『いちご』」（３７８円、１本１２９６円）。厳選した国産イチゴを、生クリームとともにスポンジで包んだ。販売は５月まで。「津田ろーる『生乳』」（３０３円、１本１０８０円）は、熊本・阿蘇産の、コクがありつつ、後味はさわやかな生クリームを使用。
同店店主の原田正和さん（４５）は、「味のバランスを見極めて、おいしさを届けたい」と話している。
午前９時半～午後６時。火曜定休、月曜臨時休業あり。同店☎︎０２９・２７５・００３０。
