ビーフカレー
ビーフカレー

 行方市根小屋の焼肉店「肉のひらやま」が提供する「ビーフカレー」(990円)=写真=は、牛肉の希少部位「三角バラ肉」を使用。三角バラ肉は、やわらかい肉質が特徴。

 同店は、18年前に精肉店から焼肉店に転身。豚肉は、県の銘柄豚肉「ローズポーク」、牛肉は、県の高級黒毛和牛肉「常陸牛」を中心に仕入れている。焼肉は、「牛上ハラミ」(1628円)や、「豚ロース」(825円)などがおすすめ。「ビーフカレー」は、前日予約でテークアウトもできる。

 午後5~10時。火曜定休。同店☎︎0299・73・2941。

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