日 立 うまみアップ 新「いかのしおから」 あかつ水産（日立） 日立市水木町の海鮮問屋あかつ水産で、創業以来人気だという「いかのしおから」に新アイテムが加わった。 素材のスルメイカの質と鮮度と、手作りのこだわりは変えずに... 2020年7月24日
大 洗 【いばらきMIYAGE】だししょうゆの素 “自家製だししょうゆ”をつくる便利なキット。だしのもとになる素材が入った容器に、しょうゆを入れて２週間寝かせるだけ。 大洗産ホッキ貝を使った「ほっき出汁醤油... 2020年7月22日
水 戸 大阪発祥 県内初出店 水戸・高級食パン「嵜本」 水戸市元吉田町にこのほど、「高級食パン専門店 嵜本（さきもと）」の茨城水戸店がオープンした。本店は大阪・難波にあり、県内は初出店。 「極美“ナチュラル”食パ... 2020年7月19日
行 方 【味ストリート】とんかつ 㐂いち （とんかつ 行方） ◼︎脂が甘い美明豚◼︎ 肉と野菜も地元産を使用。「美明豚（びめいとん）上ロースかつ定食」（１７３０円）＝写真＝は、肉のやわらかさと、脂の甘みが特徴。美明豚は、... 2020年7月17日
大 子 【いばらきMIYAGE】奥久慈りんごサイダー 大子町の特産品「奥久慈りんご」を使ったサイダー。使用品種はフジで、時期によって他の品種も使用する。奥久慈りんごは、完熟してから収穫するのが特徴。サイダーは、完... 2020年7月15日
神 栖 「復活応援弁当」を販売 神栖・和風レストラン「三金」 神栖市矢田部の和風レストラン「三金」は、「新型コロナを乗り越えて、街に元気を」の願いを込めた「復活応援弁当」を数種、販売中。 「三金弁当」（８６４円）のおか... 2020年7月14日
小美玉 地元食材の洋菓子提供 小美玉「アトリエ プティ・ボア」 小美玉市小岩戸の「アトリエ プティ・ボア」は、地元産の食材をふんだんに使用する洋菓子店。 おすすめは、地場産コシヒカリを時間をかけて自家製粉した米粉のバウム... 2020年7月12日
高 萩 【味ストリート】カツレツ亭 （とんかつ 高萩） ◼︎熟練の技光るとんかつ◼︎ 県産銘柄肉のローズポークを使用。熟練の技で仕上げるとんかつはサクッとした口当たりで、肉のうま味が存分に味わえる。おすすめは、「エ... 2020年7月9日
神 栖 【味ストリート】ティーラウンジ クレール （カフェ 神栖） ◼︎笠間栗のモンブラン◼︎ 笠間産栗を使った「茨城県産和栗のモンブラン」（単品５００円）＝写真手前、澄んだ味わいの「ホテルメイドヨーグルト」（４５０円）＝写真... 2020年7月9日
潮 来 【いばらきMIYAGE】見ても楽しいピクルス 見た目にもこだわったピクルス。商品名は、「みずのさとピクルス」。 サツマイモ、タマネギ、ミニトマトなど８種ある。味付けは、酢に昆布だしを加えて和風にしたり、... 2020年7月7日
水 戸 【味ストリート】オー・ボン・ヴィヴェール （フレンチ 水戸） ◼︎水戸のフレンチの草分け◼︎ 水戸のフレンチの草分け的存在。店主の佐藤正信さんは、素材の質と季節感を大切にしながら、調和のとれたコース料理＝写真、一例＝を提... 2020年7月2日
笠 間 【いばらきMIYAGE】ミルク焼きまんじゅう ジャージー牛乳を混ぜたコクのある白あんを、サブレ生地で包んで焼いたまんじゅう。商品名は「じゃあまん」。地元和菓子店「吉田屋」が製造している。 形は、販売場所... 2020年6月28日
