神 栖 「焼きチーズカレーパン」（茨城・神栖市） ホテルメードのヘルシーカレーパン。揚げていないため低カロリー。シェフが、客の要望を受けて開発した。 具のカレーあんは、スパイスを効かせたやや辛口ながら、野菜... 2023年4月16日
東 海 地元食材の創作イタリアン カジュアルダイニング エビ（茨城・東海村） イオン東海店内にあるダイニングバー。地元の食材を取り入れた創作イタリアンが味わえる。おすすめは、もちもちの生麺を使った「パスタセット」（サラダ、デザート、飲み... 2023年4月12日
高 萩 手間ひまかけた味 Teku-Teku（テクテク、茨城・高萩市） 素材の味を引き出すために、手間と時間を惜しまない。国産小麦粉や天然酵母を使い、パンに合わせて生地を変えるのがこだわり。人気は、「めろんパン」（１６０円）、「玄... 2023年4月11日
神 栖 おすすめは「香港的士飯」 「美食酒房 鳥ふじ」（茨城・神栖市） 神栖市太田の和食と中華の店「美食酒房 鳥ふじ」は、近年の値上げラッシュを受けて、１０００円でおつりが出る、手頃な価格のメニューを充実させている。 おすすめは... 2023年3月27日
東 海 看板は「バウムクーヘン」 ワンダーボックス（茨城・東海村） 看板商品は「バウムクーヘン」（１７００円）。良質なバター、地中海産のアーモンドペーストなど、厳選した材料で作る。「マカロン」（５個入り、１３１０円）は、季節に... 2023年3月26日
常陸大宮 生麺のパスタが好評 おしゃらぐキッチン（茨城・常陸大宮市） 地元産野菜などを使った創作イタリアンの店。生麺のパスタが好評。ランチは、「おしゃらぐキッチンコースランチＡ」（パスタかピザ、前菜、スイーツ、飲み物付き、１７９... 2023年3月26日
鹿 嶋 さくらろうる（茨城・鹿嶋市） 創業２００年の老舗和菓子店が、細部にこだわる“和の精神”で仕上げた春の洋菓子。 ポイントは、桜の花びらの塩漬け。生クリームと２層になって巻き込まれている白あ... 2023年3月24日
水 戸 「茶舗 牧ノ原」開店２５周年感謝祭 24・25日に見川本店で（茨城・水戸市） 水戸市見川の茶販売「茶舗 牧ノ原」見川本店は３月２４、２５日の２日間、開店２５周年を記念した感謝祭を同店で行う。 店内商品を２０㌫引きで販売するほか（対象外... 2023年3月23日
潮 来 週末限定フルーツサンド 和洋菓子工房 しんや（茨城・潮来市） ３代目が営む和洋菓子店。土、日曜限定でフルーツサンドを販売。定番の「ミックス」（４３０円）、「チョコバナナ」（＝同左、４３０円）ほか、季節限定品も。どれも果物... 2023年3月18日
ひたちなか 新鮮「ばらちらし重」 割烹 鳥音（とりおと）（茨城・ひたちなか市） 日本料理一筋の店主。地元漁港で仕入れる鮮度のいい魚介をはじめ、常陸牛、美明豚など厳選食材で腕を振るう料理は美しく、繊細な味わい。「ばらちらし重」（２２００円）... 2023年3月17日
ひたちなか さくらだんご（茨城・ひたちなか市） 創業６０年の和菓子製造・卸会社が、２年前から春限定で製造直売している団子。 桜色の団子に、塩漬けにした桜の葉が混ぜ込まれている。団子の上には、北海道産の小豆... 2023年3月16日
水 戸 発酵スイーツと料理 HakkoCafe Kome-Hana（茨城・水戸市） みそ製造１級技能士の資格を持つ店主が、料理やスイーツを提供している。スイーツのおすすめは、豆乳と白みそを使った「なめらか豆乳みそプリン」（＝写真左、４００円... 2023年3月12日
