城 里 丁寧に作る家庭料理を 「ご飯屋さん寧々」（茨城・城里町） 城里町下古内にこのほど、手作りにこだわる家庭料理の店「ご飯屋さん寧々（ねね）」がオープンした。「仕込みに手間ひまかけて、丁寧に作った料理を楽しんでもらえたら」... 2023年7月2日
常陸大宮 若アユの開き（茨城・常陸大宮市） 久慈川や那珂川水系の若アユが素材。背開きにして、塩水で下ごしらえして、一昼夜干した。「寒開き」と呼ばれるアユの冬の保存法をアレンジしたという。 水分の抜け具... 2023年6月28日
大 子 「流しそうめん始めました」 月待の滝もみじ苑（茨城・大子） 大子町川山のそばとコーヒーの店「月待の滝もみじ苑」で、夏季恒例メニューの流しそうめんの提供が始まった。 会場は店内で、Ｌ字形のカウンターの内側から、客に向け... 2023年6月27日
笠 間 「イングリッシュスコーン」販売開始 「くりーむ」（茨城・笠間市） 笠間市東平の洋菓子店「くりーむ」はこのほど、本場イギリスのスコーンの味を再現した「イングリッシュスコーン」の販売を開始した。 同商品は、東京・東麻布でイギリ... 2023年6月22日
ひたちなか おすすめは新作「デニッシュコロネ」 「ブーランジェリーモンターニュ」（茨城・ひたちなか市） ひたちなか市西光地のパン店「ブーランジェリーモンターニュ」は、午前６時半から開店しているのがこだわり。「焼きたてのパンを朝食に食べてほしい」と、店長の吉田卓也... 2023年6月22日
那 珂 グレープフルーツのラガー発売 「木内酒造」（茨城・那珂市） 那珂市南酒出の酒造会社「木内酒造」はこのほど、オリジナルブランド「常陸野ネストビール」の夏限定品「常陸野ネストビール グレフルラガー」を発売した。 和歌山県... 2023年6月21日
笠 間 手作りの料理とケーキ Fast Blue Cafe/ファスト ブルー カフェ（茨城・笠間市） 緑に囲まれた居心地のいい空間。店主が「手作りに徹する」料理とケーキを提供する。ランチは、肉料理、パスタ、カレーなどを用意。「Ａランチ」のメーンは、鶏肉の香草焼... 2023年6月20日
神 栖 神栖横丁に新店舗２店がオープン 「ソーセージとピザとワインのお店」と「炭焼き さぶちゃん」（茨城・神栖市） 神栖市神栖の集合店舗「神栖横丁」にこのほど、ソーセージとピザが自慢の「ソーセージとピザとワインのお店」と、魚介の炭火焼を提供する居酒屋「炭焼き さぶちゃん」が... 2023年6月20日
常陸太田 生クリームにこだわり ON.CAKE SHOP／オンドット ケーキ ショップ（茨城・常陸太田市） 手作りの生ケーキ約７種、焼き菓子約５種を並べる小さな洋菓子店。生クリームにとことんこだわった「ショートケーキ」（４２０円～）は、季節によって使う果物が替わり、... 2023年6月17日
鹿 嶋 懐かしのタヌキケーキ 創業５０余年の洋菓子店が販売 今も人気（茨城・鹿嶋市） 創業５０年を超える鹿嶋市宮中の洋菓子店「プティドール」は、「知る人ぞ知る」というケーキ「タヌキ」（１個、３５０円）を販売している。このケーキは、名前の通りにタ... 2023年6月16日
高 萩 暑い日のハム 五浦ハムが「ハムアイス」発売（茨城・高萩市） ハム製造販売「五浦ハム」の工場直売所（高萩市上手綱）にあるアイス販売コーナーには、ハムを使った２種類のアイスが並んでいる。 「ロースハムアイス」と「ベーコ... 2023年6月15日
茨 城 四川式麻婆豆腐 チャイニーズダイニング瑞 みずき（茨城・茨城町） オーナーシェフの菊池裕さんは、東京の「赤坂 四川飯店」で、四川料理の経験を積んだ。 本格四川式の「陳麻婆豆腐」（９９０円。昼はライス、スープ、小鉢、プチデザ... 2023年6月14日
