那 珂 生豆の特長生かして 自家焙煎 １０３ COFFEE コーヒー（茨城・那珂市） コーヒー豆販売の専門店。品揃えは、「１０３ブレンド」（１００g５００円）、「コスタリカセントタラス」（同５６０円）など約９種類。 店内にある半熱風式の焙煎機... 2024年4月25日
鹿 嶋 手作りパン４０種 かしまパン（茨城・鹿嶋市） 鹿嶋市出身で、フランスや都内のホテルで修業した店主が１人で切り盛りする。 パンは約４０種。「ドライフルーツくるみパン」（２４０円）は、５種類のドライフルーツ... 2024年4月23日
ひたちなか ランチは多彩な約３０種 四川厨房 美（メイ）ひたちなか市毛店（茨城・ひたちなか市） 本格四川料理や、地元の素材を生かした独自の中華料理を提供。ランチは、「陳麻婆豆腐」（ランチはスープ、サラダ、ご飯、飲み物付きで１１００円）など約３０種。 夜... 2024年4月21日
水 戸 韓国発「クロッフル」 アスパイヤ カフェ（茨城・水戸市） 香ばしいクロワッサンの生地の上に、フルーツやチョコレートなどをのせた「クロッフル」は、韓国から広まったスイーツ。 「ストロベリー」「チョコレート」（１つ７７... 2024年4月10日
常陸太田 体に優しいスイーツ カフェ&スペース コネクト（茨城・常陸太田市） 体に優しいスイーツが好評。 「豆腐の生チョコサンド」（５８０円）は、豆腐や米粉を使ったケーキ。「皿盛りシフォン」（７８０円）は、小麦粉を使わず、米粉や野菜、... 2024年4月3日
潮 来 農家のイタリアン イル コンタディーノ（茨城・潮来市 店名は「農夫」の意味。店主は農家でもあり、自家栽培の野菜も使う。 「Ｂランチ」（＝写真、内容は変更あり、１９８０円）は、メイン（パスタ、ピザ、リゾットから１... 2024年4月2日
笠 間 栗の風味 幾重にも 楽栗 La Kuri（らくり、茨城・笠間市） 笠間産の栗を使ったモンブラン「楽栗ｆｉｌｏ（フィーロ）」は、甘さを抑えることで栗の風味を引き立てた。 茨城三大銘茶の一つ、城里町の古内茶と組み合わせたセット... 2024年3月26日
日 立 食事メニュー充実のカフェ ROQUI CAFE（＝ロキ カフェ、茨城・日立市） 「明太マヨオムライス」は、２２年前の開店当時からの人気メニュー。サラダ、ミニケーキ、飲み物のセットで、１４００円。 ランチはほかに、「オムカレー」「アジアン... 2024年3月24日
鹿 嶋 ふんわりシフォン 手作りパンとシフォンケーキの店メイちゃん家 ち（茨城・鹿嶋市） シフォンケーキ作りが趣味だった店主が開店。膨張剤を使わずに、卵の力だけでふんわりと仕上げる。 種類は「プレーン」（２２０円）など日替わりで４種類。パンは１０... 2024年3月22日
常陸大宮 桜色のフィナンシェ パティスリー ヒカリノ木（茨城・常陸大宮市） 地元産などの季節の素材を取り入れた生菓子、焼き菓子をそろえる。 「さくらフィナンシェ」（１個１９５円）は、春限定販売の焼き菓子。生地は桜色で色付けし、上に桜... 2024年3月21日
水 戸 自家製粉の常陸秋そば そばの実（茨城・水戸市） 毎朝、店内の石うすで自家製粉する常陸秋そばは、香り、のど越し、コシのバランスを大切にした仕上がり。ソバの芽をたっぷりのせた「そばの芽入りせいろ」（１３００円）... 2024年3月21日
鹿 嶋 母が認めたギョーザ ギョーザ の劉（リュウ）さん（茨城・鹿嶋市） 台湾出身の店主、劉宜蓁さんが作るギョーザが名物。 劉さんの両親は台湾で飲食店を営む。ギョーザは「母もほめてくれた」と劉さん。 たねは、手切りの野菜と豚肉を... 2024年3月20日
