神栖市筒井の「太平らーめん」の看板メニューは「胡麻（ゴマ）らーめん」（９９０円）。鶏と豚でだしをとったしょうゆ味のスープに、自家製の白いりごまのペーストをたっぷり加えた。麺は、もちもちの自家製麺だ。
同店は、創業約４０年。昨年９月に、新たなオーナーが、かつての魅力を守りつつ、リニューアルオープンした。ラーメンのトッピングの１つのカリカリ梅は、同店の個性（要注文）。
定食類も豊富で、ボリュームも自慢。「特製大焼売（シュウマイ）」（１個１６０円）はテークアウト品としても人気。一般的なシュウマイの倍以上の１個５５グラムのビッグサイズ。テークアウトは５個（７８０円）単位。
午前１１時～午後３時、午後５～９時。無休。同店℡０２９９・９４・５２５５。
