鹿嶋市中の永峰清江さんは、自宅庭で収穫した完熟パイナップルを手に満面の笑みだ＝写真。 　さかのぼれば十数年前、スーパーで買って味わったパイナップルのヘタを鉢植...

　ビーフンゴレンは、米粉でできた麺（ビーフン）を、野菜やエビなどと炒めて味付けしたインドネシアの家庭料理。 　紹介してくれたのは、鹿嶋市に住む同国出身の給前リタ...

◼︎神宮近くのイタリアン◼︎ 　都内やイタリアで修業したシェフの本格イタリアンが味わえる。定番人気は、「小エビとルッコラのスパゲティ」（１４６０円）＝写真。平日...

　鹿嶋市の豊郷地区まちづくり委員会は、地域で作った折り鶴に、新型コロナウイルス感染症の終息の願いを込めた「とよさと千羽鶴チャレンジ」を行っている。 　５月１日か...