【いばらきMIYAGE】ピーマン入りメンチカツ

　種に神栖市特産のピーマンを混ぜたメンチカツで、名前は「神栖メンチ」。

　同市の魅力度アップを目指し、２０１５年から製造販売。同市の学校給食のほか、一部飲食店でも提供。細かく刻んだピーマン、タマネギ、鶏肉、豚肉を試行錯誤した配合で混ぜ合わせることで、甘く、ふんわりとした仕上がりにした。ピーマンが苦手な人にも好まれることが多い。

　冷凍品は農産物直売所ウインズベースで販売（１個１５０円）。

◼︎鹿島食品◼︎

神栖市筒井１６２０－３☎︎０２９９・９２・０６１１。午前９時～午後５時。土、日曜、祝日定休。