![「ミニいかめし」(茨城・北茨城)](https://yomiuri-townnews.com/wp/wp-content/uploads/2022/07/1e5f319089c7a0abc720b67b48212c63.jpg)
北茨城市の大津漁港と平潟漁港で水揚げされた真イカに、もち米とうるち米を詰め込み、甘辛く炊いた。サイズは、長さ8~10㌢と小ぶり。
イカの漁の際、一定量混入するミニサイズのイカを有効活用しようと、地元の夏祭り向けに試験的に製造、販売したところ、評判になり商品化した。小ぶりで、食べやすいのも特徴。米の代わりにウズラの卵の水煮を入れた姉妹品もある。米は同市産。2匹入り200円。
■ヒオキ食品■
北茨城市平潟町476 ☎︎0293・46・1308。午前8時半~午後5時。日曜定休。
北茨城市の大津漁港と平潟漁港で水揚げされた真イカに、もち米とうるち米を詰め込み、甘辛く炊いた。サイズは、長さ8~10㌢と小ぶり。
イカの漁の際、一定量混入するミニサイズのイカを有効活用しようと、地元の夏祭り向けに試験的に製造、販売したところ、評判になり商品化した。小ぶりで、食べやすいのも特徴。米の代わりにウズラの卵の水煮を入れた姉妹品もある。米は同市産。2匹入り200円。
■ヒオキ食品■
北茨城市平潟町476 ☎︎0293・46・1308。午前8時半~午後5時。日曜定休。
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