食感を大切に シュクリエ(洋菓子 茨城・水戸)
「リエデレ」(=写真手前)、「フランボワーズモンブラン」(=同奥)

味ストリート

 「異なる食感や味の組み合わせで、食べていて楽しいケーキ作りを目指す」と、店主の小薗尚史さん。おすすめは、仏の修業先で覚えた「リエデレ」(=写真手前、530円)、「フランボワーズモンブラン」(=同奥、510円)など。

 水戸市笠原町1051-2 ☎︎029・350・1377 火曜定休 10:00~19:00。年末年始も営業

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