生地作りにこだわり　fleur （フルール、茨城・水戸市）

 　昨秋に開店。

　パンは、食べやすさと口どけの良さにこだわった約５０種。生地はすべて手ごねしている。

　手製ソースをのせた「なすとミートソース」（２４０円）など、パンに使う具材も手作り。焼き菓子も並ぶ。

　水戸市双葉台２－１－１「オハナコート」１階　☎なし　〈定休日〉木曜、第３水曜　〈営業時間〉１０：００～１７：００（商品がなくなり次第終了）