![新たな干し芋を発売 直売所「やさいの声」(茨城・行方市)](https://yomiuri-townnews.com/wp/wp-content/uploads/2023/11/8e01e59056169c9e43944836c1d5bfb4-e1699396688692.jpg)
行方市麻生の農産物直売所「やさいの声」は、新商品「皮付き干し芋 ソフト干し」の販売を始めた。
ふかしたサツマイモを、皮をむかずに乾燥させた干し芋。サツマイモを横に切った「輪切り」と、縦長に切った「開き」の2種がある。同店主の原田武司さんは、「食べやすいサイズと形状に仕上げた。次々に手が伸びる」と話している。
使用しているサツマイモは、同市産のシルクスイート、紅はるか、ふくむらさき。
「サツマイモは、皮にも食物繊維などの健康成分が豊富」と原田さん。100g390円、200g690円。午前9時半~午後6時。無休。同店☎0299・72・0831。