潮 来 週末限定フルーツサンド 和洋菓子工房 しんや（茨城・潮来市） ３代目が営む和洋菓子店。土、日曜限定でフルーツサンドを販売。定番の「ミックス」（４３０円）、「チョコバナナ」（＝同左、４３０円）ほか、季節限定品も。どれも果物... 2023年3月18日
ひたちなか 新鮮「ばらちらし重」 割烹 鳥音（とりおと）（茨城・ひたちなか市） 日本料理一筋の店主。地元漁港で仕入れる鮮度のいい魚介をはじめ、常陸牛、美明豚など厳選食材で腕を振るう料理は美しく、繊細な味わい。「ばらちらし重」（２２００円）... 2023年3月17日
水 戸 発酵スイーツと料理 HakkoCafe Kome-Hana（茨城・水戸市） みそ製造１級技能士の資格を持つ店主が、料理やスイーツを提供している。スイーツのおすすめは、豆乳と白みそを使った「なめらか豆乳みそプリン」（＝写真左、４００円... 2023年3月12日
日 立 広東料理を気軽に 香港海鮮 龍翔園（茨城・日立市） 香港出身のシェフの広東料理が手頃な価格で楽しめる。おすすめは、「天使の海老（エビ）の特製にんにくソース蒸し」（ハーフサイズ１３５０円）、「京都排骨（スペアリ... 2023年3月12日
常陸太田 老舗の名物ちまき 元祖ちまき なべや（茨城・常陸太田） 創業約１４０年の和菓子店。水戸黄門ゆかりの地元名物「粽（ちまき）」（１５０円）は、北海道産の小豆を使ったこしあんを、常陸太田産のうるち米でくるみ、クマザサの葉... 2023年3月4日
神 栖 元鮮魚店の食事処 魚源（茨城・神栖市） 元は鮮魚店。新鮮な魚介を使った料理はもちろん、「刺し身も、唐揚げも食べたい」との客の要望に応えてメニューを増やしてきた。美明豚を使った「生姜焼きと唐揚げ定食」... 2023年3月3日
神 栖 パンケーキと食事も カフェ・高倉町珈琲（茨城・神栖） 全国展開するカフェチェーン。コーヒーとパンケーキのほか、食事メニューも豊富。「特製クリームのリコッタパンケーキ」（＝写真、１２００円）は、マスカルポーネチーズ... 2023年1月11日
高 萩 塩パン３種類 フイユ ド トンヌ（茨城・高萩） 塩パンとマフィン、スコーンの店。塩パン＝写真右＝は、準強力粉のリスドオルや、こだわりのバター、ヒマラヤ岩塩を使って仕上げる。プレーン（１４０円）、ごまつぶあん... 2022年12月25日
行 方 昼はご飯お代わり自由 和食処（どころ）酒処 華のれん（茨城・行方） 古民家風の店内。丼ものや定食、そば、うどんなど、豊富なメニューをそろえている。ランチのご飯とみそ汁はお代わり自由。おすすめは、「大エビ&香味唐揚げ定食... 2022年12月24日
大 洗 こだわりの１４種類 ROMII DONUT STORE（ロミー ドーナツ ストア）（ドーナツ 茨城・大洗） ドーナツの専門店。小麦の配合にこだわり、卵や国産バターなどの材料も吟味した１４種類をそろえる。「オールドファッション」（＝写真右手前、１５０円）は、「添加物を... 2022年12月11日
日 立 コース仕立てのランチ FUNNY DAD（ファニー ダッド）（レストラン 茨城・日立） ホテルや結婚式場の料理長を務めた店主・駒田眞二さんが作る創作料理は、目にも華やかで、女性客に人気。昼は「ランチコース」（＝写真、２２００円）を提供。予約しての... 2022年12月10日
神 栖 大粒栗を丸ごと 幸鹿堂 本店（菓子 茨城・神栖） 県産などの栗や、地元産の素材を使った菓子を製造販売。「栗の極」（１個５００円）は、全国菓子大博覧会で名誉総裁賞受賞。かすみがうら市産の大粒栗を１粒ずつ包んだパ... 2022年12月4日
