ひたちなか市磯崎町の海岸で、海藻のフノリの収穫が始まった。
フノリは、岩に付着して成長する。２月ごろから伸びる新芽を収穫する。漁は、３月末まで行われる。
漁ができるのは、地元の磯崎漁協が許可した磯鑑札の所有者のみ。フノリ漁歴２０年という薄井八郎さん（８２）は、胸まである長靴を身に付け、磯に入った。フノリを手で摘み取り、手際よく網に入れていった。
海岸線沿いの海産物加工販売の「大喜や」は、収穫されたフノリを買い取り、加工して販売している。同店の大内正光さん（７１）のおすすめの食べ方は、しょうゆとネギ、七味を加えたすまし汁だという。
