水 戸 シェーブル館の新商品はチーズ＋ソフト（茨城・水戸市） 水戸市全隈町の市森林公園内の手作りチーズ工房「森のシェーブル館」は、チーズの上にソフトクリームを乗せた新商品「スノーホワイト」を発売した。チーズは、プラスチッ... 2025年7月18日
神 栖 リーゼルナッツショコラ ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ（茨城・神栖市） 米粉が主原料の意欲的なスイーツ。 米粉はまず、ライスパフに加工。ライスパフは、米粉からつくるポン菓子のようなもの。その後、ライスパフにアンズジャムをプラス。... 2025年7月10日
東 海 おすすめ「黒松シェイク」 KUROMATSU COFFEEクロマツコーヒー（茨城・東海村） 東海村の木「黒松」をモチーフにしたシェーク「黒松シェイク」（写真右、７２０円）は、黒ごま、松の実、黒みつなどを使い、甘さ控えめに仕上げた一品。 緑の庭に面し... 2025年7月10日
日 立 水族館のような空間 メヒコ アクアワールド（茨城・日立市） リニューアルした店内は、大きな魚が泳ぐ水槽があり、水族館のような空間。 看板料理は、カニをふんだんに使ったカニピラフやカニクリームコロッケ。おすすめは、... 2025年7月10日
神 栖 母娘３代の洋菓子店 おかし屋さんぐるる（茨城・神栖市） 娘、母、祖母の３代で営む洋菓子店。３人の好みや個性を合わせた菓子が魅力。 「レモンチーズケーキ」（＝写真手前、５４０円）は、「酸味を抑えた味に」との... 2025年6月30日
ひたちなか こだわりの「ビリヤニ」 印度屋らんがる（茨城・ひたちなか市） シェフはインド人。 おすすめは、炊き込みご飯「チキンビリヤニ」（＝写真、ドリンクバー付き１６８０円。６食限定）。インド米「ラールキラー」を使い、タンドール窯... 2025年6月30日
ひたちなか イタリア・シチリアの料理を提供 「オステリア ピーノ」（茨城・ひたちなか市） ひたちなか市阿字ケ浦町に、昨年１０月オープンしたレストラン「オステリア ピーノ」は、イタリアのシチリア料理を提供している。 シェフの黒澤恵さんは、シチリアの... 2025年6月30日
鹿 嶋 ほうじ茶が香る「ほうじ茶ごちそうプリン」 「パステリアゴッツォ」のレアメニュー（茨城・鹿嶋市） 鹿嶋市宮中のパスタとスイーツの店「パステリアゴッツォ」のレア（希少）メニューに、「ほうじ茶ごちそうプリン」がある。２０年ほど前から、店主の「時間の余裕があっ... 2025年6月30日
水 戸 コンテストで金賞受賞 フレッシュグリーン（茨城・水戸市） 洋菓子とパンの店。 フルーツのムースをチョコで包んだ「ベルフルール」（＝写真中央、７００円）は、今年の「いばらきスイーツコンテスト」で金賞受賞。新食感... 2025年6月28日
日 立 おしゃれにイタリアン アルフレスコダイニング（茨城・日立市） 日立駅から徒歩３分。洗練された空間で料理が楽しめる。 昼のおすすめは、Ｂランチ（＝写真、１９８０円）。彩り豊かな季節野菜のサラダとプチデザート、飲み物付き。... 2025年6月28日
茨 城 旬や気まぐれ盛り込む パティスリー志粋（しすい）（茨城・茨城町） ケーキは約２０種類。 「熟ショコラ」（＝写真左、５００円）は、小麦粉不使用のチョコレートケーキ。「ミア」（＝同右、５４０円）はブルーベリーとヨーグルト... 2025年6月17日
行 方 本場の讃岐うどんを さぬきうどん天霧（茨城・行方市） 広島県に本店がある讃岐うどんの店。 うどんは職人が毎朝打つ自家製。こだわりのだしとともに、ゆでたてを提供。 「天ざるうどん」（＝写真、ダブル、１０９０円）... 2025年6月17日
