神 栖 独自のみそダレを使用 らーめん源之丞（げんのじょう）（茨城・神栖） 店オリジナルのみそダレを使ったみそらーめんが看板メニュー。「味玉味噌（みそ）らーめん」（＝写真左、９３５円）は、ラードとニンニクで香ばしく炒めた野菜がのる。写... 2022年8月27日
日 立 手頃で高品位お１人様歓迎 「カウンター焼肉 哲仁」（茨城・日立） カウンターで焼肉を楽しむ店「カウンター焼肉 哲仁」がこのほど、日立市弁天町にオープンした。「１人焼肉を楽しむお客さま大歓迎」と同店。 モットーは、「良質な肉... 2022年8月27日
東 海 看板はオムライス 洋食屋ポニー（洋食 茨城・東海） おすすめはオムライス類。「カニクリームコロッケとろとろ卵オムライス」（＝写真、サラダ付き１２００円）は、とろとろの半熟卵と、野菜と牛スジ肉をじっくり煮込んだデ... 2022年8月20日
笠 間 八百屋が開くカフェ 八百屋カフェOkai（おかい）（カフェ 茨城・笠間） 八百屋「岡井商店」の２階にあるカフェ。旬の野菜をふんだんに取り入れた家庭的な料理を提供している。「常陸牛入りれんこんハンバーグ」（＝写真、１３００円）は、レン... 2022年8月12日
常陸太田 夏けんちん １７店が提供 常陸太田のおそば屋さんの会（茨城・常陸太田） 常陸太田市内のそば店や旅館など１７店で、本県の郷土料理「つけけんちん」の夏向けアレンジ品を提供する「夏けんちんフェア」が行われている。９月３０日まで。 同市... 2022年8月1日
行 方 地元産「川えび天せいろ」 旬膳の庄 一葉亭（そば 茨城・行方） 創業４０余年。そば粉は、関東以北の産地から厳選して仕入れる。創業当時からのメニュー「川えび天せいろ」（＝写真、１３５０円）は、そばに、地元霞ケ浦で取れた川エビ... 2022年7月30日
行 方 地元満載「こいこいカレー」 市観光物産館フードコートで提供（茨城・行方） 行方市玉造甲の市観光物産館こいこい内のフードコートで提供している「こいこいカレー」は、今春登場した新メニュー。トッピングした５種類の揚げ野菜のほかにも、地元産... 2022年7月29日
那 珂 那珂市野菜の料理提供 「旬菜カフェ ふ輪り」（茨城・那珂） 那珂市堤の「旬菜カフェ ふ輪り」は、創業セミナーで意気投合したという神林弘美さん（４５）と、馬場奈美さん（４７）が、同市産の野菜を生かしたメニューを提供したい... 2022年7月26日
ひたちなか 生地にこだわるピザ 「ピッツア 双」（茨城・ひたちなか） ひたちなか市三反田にこのほど、ピザとパスタの店「Ｐｉｚｚａ（ピッツァ）双（そう）」がオープンした。 店は、長内那王（なお）さんと成田樹里さんの双子の姉弟で経... 2022年7月25日
日 立 「発酵食」テーマの料理 Cafe & Dining 海音（シーネ）（カフェ 茨城・日立） 海岸に立つカフェ。自家製の「醤（ひしお）」を調味料に取り入れた発酵食メニューが楽しめる。おすすめは、「和風あんかけオムライス」（＝写真、１１００円）。一口発酵... 2022年7月23日
大 洗 地元味を大切に営業 「オラクル大洗」（茨城・大洗） 大洗町港中央のグルメバーガー店「ＯＲＡＣＬＥ（オラクル）大洗」は、町内の肉店から仕入れた常陸牛でパティを仕上げ、ソースの隠し味にも同町内の月の井酒造から仕入れ... 2022年7月21日
ひたちなか 平日限定「一桐定食」 日本料理一桐（いちきり）（和食 茨城・ひたちなか） 鮮度のいい刺し身、カラッと揚がった天ぷら、趣向を凝らした前菜、茶わん蒸し、デザートなどをセットにした「一桐定食」（１７００円）＝写真＝は、平日昼限定の人気メニ... 2022年7月16日
