北茨城 季節を感じる菓子 万年屋菓子店(茨城・北茨城市) 大正10年創業、3代目が味を受け継ぐ。 秋のおすすめは、マロングラッセを使った2品。「マロン・グランメール」(=写真中央、160円)は、ココア味のパウンド生... 2025年12月26日
鹿 嶋 地元食材でイタリアン ブォーナ フォルトゥーナ(茨城・鹿嶋市) 都内やイタリアで修業したシェフが、地元産食材などを使って本格イタリアンを提供。 「しらすと明太子のピッツァ」(=写真はSサイズ、1800円)は、鹿島灘産のシ... 2025年12月26日
ひたちなか 熟成芋のスイーツ POTATO LABO(ポテト・ラボ)(茨城・ひたちなか) サツマイモ「紅はるか」の干し芋とスイーツの店。 スイーツのおすすめは、焼き芋の上にバニラアイスなどを重ねた「焼き芋ブリュレ」(=写真右、734円)、熟成芋の... 2025年12月26日
那 珂 自家製粉の常陸秋そば 三六(みろく)庵 (茨城・那珂市) 常陸秋そばを玄ソバから脱皮し、石臼で自家製粉する。おすすめは、「天丼(小)+もりそば」(=写真、1950円)。 日本料理の修業をした店主が腕を振るうコース料... 2025年12月26日
笠 間 洗練された料理と空間 フレンチ&ワインショップ蔵翔(くらと)(茨城・笠間市) 店主の山田翔太さんは、東京の星付きレストランなどで修業を積み、出身地で独立した。 トリュフをのせた「石岡産のダチョウのタルタル」(=写真中央、コース1万20... 2025年12月26日
日 立 「美と健康」を第一に 米粉と発酵cafe 千鈴(ちりん)(茨城・日立市) 店主を務める姉妹が、「美と健康」を第一にしたメニューを提供。発酵食品を使った料理や、米粉のパンやシフォンケーキをそろえている。 ランチは、米粉のナンが付いた... 2025年12月20日
水 戸 手作りパン多彩に ムーラン・ヴェール(茨城・水戸市) 総菜パンや菓子パン、焼き菓子など、バラエティー豊かな品ぞろえ。食パンだけでも7種類ある。 小麦の外皮部分「ふすま」を混ぜ込んだ「ふすま食パン」(=写真左上、... 2025年12月20日
常陸大宮 えごまジェラート ジェラートアンドスムージー(茨城・常陸大宮) 道の駅内のジェラートとスムージーの店。 看板商品は、常陸大宮市産のエゴマを使った「えごまジェラート」(=写真手前、500円)。野菜や果物がたっぷり入った「グ... 2025年12月20日
日 立 レストラン しおさい 鵜の岬のレストラン 国民宿舎「鵜の岬」内にあるレストラン。海を望むロケーションも魅力。 「海鮮丼定食」(=写真、みそ汁、漬物付きで1540円)は、吟味した10点ほどのネタを盛り... 2025年12月20日
水 戸 こだわりのパリッと生地 クレープのお店 K’S(ケーズ)(茨城・水戸市) 行列ができる人気店。生地は、材料の配合にこだわっていて、パリッとした食感が特徴。定番のほか、季節の果物を使ったメニューもある。 「シャインマスカット・カスタ... 2025年11月30日
日 立 菓子店の店内に本格コーヒースタンド 和洋菓子店「いちかわ」(茨城・日立市) 日立市日高町の和洋菓子店「いちかわ」はこのほど、店内一角にコーヒースタンド「ベイサイドコーヒー」を開設、入れたてコーヒーのテイクアウト販売を始めた。コーヒーは... 2025年11月20日
潮 来 築150年の庄屋カフェ 硯山亭(けんざんてい) THE GREEN GARDEN(茨城・潮来市) 築約150年の旧庄屋を改装したカフェ。 ランチプレートは、ハンバーグ(=写真、1650円)、カレー、ガパオライス、和牛ステーキなどの5種から選ぶ。 健康志... 2025年11月20日