大 子 ハンバーグは祖父の味 フランボワーズ（茨城・大子町） 「和風ハンバーグ」は、地元で喫茶店を開いていた祖父の味を再現したメニュー。サラダ、スープ、ライス、飲み物付きで昼１６５０円。 店内の家具などはアンティーク調... 2025年8月29日
常陸太田 シュークリームは３種 洋菓子のパピヨン（茨城・常陸太田市） ３種類あるシュークリームは、皮の香ばしさ、クリームの濃厚さにこだわる。 「パピヨン」（＝写真左、２００円）は、くだいたアーモンドをのせた。「パピヨン抹茶」（... 2025年8月20日
鉾 田 看板はビーフシチュー 集（＝しゅう、茨城・鉾田） 父が営業した前身の店「にっぽんの洋食江戸一」の味を、次男が守る。看板料理は、３日間かけて仕込むビーフシチュー（＝写真、単品１４８５円、セット１８７０円）。濃厚... 2025年8月20日
ひたちなか 目にも涼やかな和菓子 江戸屋（茨城・ひたちなか市） 夏限定で提供する「水まんじゅう」（＝写真手前、１個１８０円）は、「小豆」「抹茶」「ゆず」の３種類。つるんとした食感が涼感を誘う。 バターの風味豊かな「瓦作部... 2025年8月20日
日 立 ボリューム満点ランチ café MAO’S MOM（カフェ マオズ マーム、カフェ マオズ マーム茨城・日立市） ピザかパスタに、前菜、サラダ、デザートが付いたボリュームある「ランチコース」（＝写真、１８１５円）がおすすめ。 写真のピザは、マルゲリータとキノコ&... 2025年8月20日
水 戸 繁華街の安らぎの場に Repos.（ルポ、茨城・水戸市） 店名は仏語で「安らぎ」の意味。「繁華街の中で、落ち着ける場になれば」と、同店。 おすすめは、クロワッサントースト「ワカモレ&プロシュート」（＝写真左... 2025年8月17日
鹿 嶋 国産小麦粉を使用 Bakery nuku（ベーカリーヌク、茨城・鹿嶋市） こだわりは、北海道産を中心に国産小麦粉を使うこと。 定番は、「自家製酵母食パン」（＝写真中央、半斤１７０円）。自家製の天然酵母で、小麦粉は全粒粉も使い、砂糖... 2025年8月14日
那 珂 本場韓国の味を マシッソヨ（茨城・那珂市） 店主は韓国人。東京で３５年ほど営業し、コロナ禍を機に茨城に移転した。 おすすめは、「海鮮チヂミ」（＝写真右、１５８０円）、「スンドゥブチゲ」（＝同左、１１８... 2025年8月13日
大 洗 直売所で人気のカニメニュー 水産加工「浜勘」（茨城・大洗町） 大洗町磯浜町の水産加工「浜勘」直売所の人気商品に「蟹（カニ）ピラフ」（２００㌘入り、５００円）と「贅沢（ぜいたく）カニカレー」（２００㌘入り、５４０円）がある... 2025年8月13日
常陸太田 新ジェラートはモンブラン 道の駅のジェラート専門店（茨城・常陸太田市） 常陸太田市下河合町の道の駅ひたちおおた内のジェラート専門店「Ｈｉｔａｃｈｉ Ｇｅｌａｔｏ（ヒタチジェラート）」はこのほど、新たなジェラート「栗くり!モンブラン... 2025年8月10日
那 珂 「冷やしすだち蕎麦」の季節 そば店「蔵＋蕎麦な嘉屋」（茨城・那珂市） 那珂市鴻巣のそば店「蔵＋蕎麦（そば）な嘉屋」で、暑さが厳しくなると注文が増えるのが「冷やしすだち蕎麦」（２３００円）。直径４㌢ほどの柑橘果物のスダチの輪切りが... 2025年8月1日
笠 間 夏の厨房で、モモのリレー 洋菓子店 くり～む（茨城・笠間市） 笠間市東平の洋菓子店くり～むには、これから９月上旬までの間に、東日本の各地で収穫されたモモが、産地をバトンリレーするかのように入荷する。最初の入荷は山梨県から... 2025年7月25日
