素材からつくる「七味」販売　素材からつくる「七味」販売（茨城・鉾田）

　鉾田市安塚の「橋本食品」は、自家栽培のトウガラシを使った瓶詰め薬味の「七味」と「にんにく入り唐がらし」（各２３㌘５９４円）を販売している。

　「七味」は、トウガラシ、サンショウ、陳皮など７種類の薬味を、７０年前の創業以来の配合で製造。トウガラシとニンニクパウダーを配合した「にんにく～」は、料理にアクセントを加えたいときに便利。同社ほか、同市の「サングリーン旭」、行方市の「やさいの声」などで販売。

　午前８時～午後６時。日曜定休。同社☎︎０２９１・３３・２０２９。