４種類のあんを乗せた４色の団子。薄桃色はサクラ、紫色はムラサキイモ、黄色はクリ、緑色はエダマメのあん。それぞれ、花びらや、波の模様などをかたどっていて、目でも楽しめる。
団子は厳選した国産のうるち米を使用している。
「作る手間は、通常の団子の４倍だけど、お客さんが喜んでくれるなら」と同店。１本１５０円。
同店は、東日本大震災後に、同市内の米穀店「鍋屋」が、食で地元を元気付けようと開店した。
◼︎かさまカフェ◼︎
笠間市笠間１３３９☎︎０２９６・７２・０１５７。午前１０時～午後４時（無くなり次第終了）。火曜定休。
