花だんご
花だんご

いばらきMIYAGE

 4種類のあんを乗せた4色の団子。薄桃色はサクラ、紫色はムラサキイモ、黄色はクリ、緑色はエダマメのあん。それぞれ、花びらや、波の模様などをかたどっていて、目でも楽しめる。

 団子は厳選した国産のうるち米を使用している。

 「作る手間は、通常の団子の4倍だけど、お客さんが喜んでくれるなら」と同店。1本150円。

 同店は、東日本大震災後に、同市内の米穀店「鍋屋」が、食で地元を元気付けようと開店した。


◼︎かさまカフェ◼︎

 笠間市笠間1339☎︎0296・72・0157。午前10時~午後4時(無くなり次第終了)。火曜定休。

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