笠間市笠間のカフェ「笠間茶屋」は、小麦の茎で作ったストローを販売している。
同店によれば、１９５０年代までは、喫茶店などで麦わらのストローが使われることもあり、年配の購入者からは、「懐かしい」などとの声も聞かれるという。
原料は、古代穀物のスペルト小麦。スペルト小麦は、アレルギーが起こりにくいといわれ、同カフェは、食用に栽培を始めたが、収穫量が予想より大幅に少なかった。茎だけでも有効活用しようとストローとして使うことを思いついたという。
「スペルト小麦の栽培には、脱プラスチックを進めたいなどのメッセージも込めた。先は長いけれど、少しずつ考え、行動していきたい」と店主の畑岡久美子さん（５２）。
ストローは５本入り３３０円。不定期でストローづくりのワークショップも行っている。同店☎︎０８０・６７３０・５２８３。
