水戸市泉町の「ＯＭＩＳＥ（オミセ）」は、デミグラスミートソーススパゲティの専門店。
ミートソースは、鶏のひき肉を使用、レンコンを足してアクセントにしている。常時提供しているスパゲティのメニューは「ミトスパ」（並６５０円、大８００円）のみで、ほかに季節限定メニューなどがある。提供中の夏限定メニュー「冷やしミトスパ」（９００円）は、担々麺風。ゴマ、ショウガ、牛乳などで仕上げたスープにスパゲティが漬かり、上に、ミートソースがのる。
午前１１時半～午後３時（土・日曜、祝日は同４時）。月、火曜定休。同店☎︎０７０・５０２６・５７３０。
