![ハワイのふわふわパンケーキ 「メレンゲ鹿島店」(茨城・鹿嶋)](https://yomiuri-townnews.com/wp/wp-content/uploads/2022/07/aa3661711dceca19ead64a8c582cfecd.jpg)
鹿嶋市宮中の「Merengue(メレンゲ)鹿島店」は、神奈川・横浜を中心に各地で展開するハワイアンカフェ&レストラン。メレンゲをたっぷり使った、ふわふわの食感のパンケーキをメインに、ロコモコやガーリックシュリンプなど、ハワイのローカルフードを提供している。
パンケーキは、フルーツをたっぷり乗せた「ハワイアンフルーツパンケーキ」(1628円)など9種類。クッキーを砕いたクランブルを挟んで重ねていて、食感も楽しい。飲み物は、ハワイ産のコナコーヒーのほか、トロピカルをイメージしたノンアルコールの40種がそろう。
午前9時~午後9時LO。無休。同店☎︎0299・94・3931。